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Domaine de Rocheville - Saumur bianco La Jouvencelle 2023

Domaine de Rocheville - Saumur blanc La Jouvencelle 2023

Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5
3.8/5 (4 clienti)

1*Étoile

Hachette

chenin
freschezza
fiori bianchi
aperitivo

«Un vino elegante e pieno di vivacità!»

«Questo Chenin, affinato in botti e barrique, si apre con deliziose note floreali, agrumate e di frutta bianca. Al palato prolunga questo registro primaverile con una consistenza morbida, rotonda, vivace e minerale. Un vino completo, ideale per accompagnare formaggi freschi o crostacei.» (Le Guide Hachette 2025).

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Sito valutato
20866 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de Rocheville

Cuvée

La Jouvencelle

Annata

2023

Denominazione

Saumur blanc

Regione

Loira

Vitigni

Chenin

Terroir

Suolo sabbioso-argilloso, le viti traggono nutrimento dalla roccia madre, un calcare del Cretaceo (il famoso tufo calcareo).

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali, a maturazione ottimale

Vinificazione

Pressatura pneumatica lenta a bassa pressione, decantazione a freddo, fermentazione alcolica in botti e in alcune barrique, bâtonnage solo se necessario.

Allevamento

Su fecce fini, da 6 a 9 mesi a seconda Annate

Biografia

Occhio

Abito dalle delicate sfumature verde e oro

Naso

Fruttato con aromi di frutta tropicale, frutta bianca e fiori bianchi, discrete note tostate o vanigliate

Bocca

Fresca, vivificante, tutta eleganza

Servire

Tra 12 e 14 °C

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Perfetto come aperitivo, in accompagnamento a pesce alla griglia, gamberetti saltati, blanquette di vitello, zuppa thailandese, formaggi di capra o erborinati...

Maggiori informazioni su Domaine de Rocheville

Maggiori informazioni su Saumur blanc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Philippe Porché, appassionato di vino, ha convertito al biologico i suoi 16 ettari nel settore argilloso-calcareo di Parnay, sul versante dove la precipitazione è una delle più basse della regione. Nel corso degli Annate, la tenuta progredisce: i rossi vanno dal gusto morbido (cuvée Le Page) al tannino aristocratico più profondo (Le Prince e Le Roy). I bianchi alternano il gusto scivoloso (La Jouvencelle) al vino cesellato come il Clos de la Thibaudière e il suo appezzamento ben posizionato sulla collina di Brézé. Indirizzo ideale per concedersi un piacere.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2025) 1*Stella (Vino molto riuscito)

Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Questo Chenin, affinato in botti e barrique, si apre con deliziose note floreali, agrumate e di frutta bianca. Al palato prolunga questo registro primaverile con una consistenza morbida, rotonda, vivace e minerale. Un vino completo, ideale per accompagnare formaggi freschi o crostacei.

Informazioni sulla tenuta:

Creato nel 2005 da Philippe Porché, questo domaine si estende su 17 ettari certificati bio dal 2019. I castelli della Loira hanno ispirato il proprietario , che ha chiamato le sue cuvée Le Roi, Le Prince, Le Fou du roi, La Dame, Le Page...

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5

3.8/5

su 4 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. ERIC V. Pubblicato su 26/05/2025

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. GERARD J. Pubblicato su 03/05/2025

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. ISABELLE S. Pubblicato su 04/03/2025

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. PATRICE K. Pubblicato su 03/02/2025

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