Domaine de Rocheville - Saumur blanc La Jouvencelle 2023
1*Étoile
Hachette
«Un vino elegante e pieno di vivacità!»
«Questo Chenin, affinato in botti e barrique, si apre con deliziose note floreali, agrumate e di frutta bianca. Al palato prolunga questo registro primaverile con una consistenza morbida, rotonda, vivace e minerale. Un vino completo, ideale per accompagnare formaggi freschi o crostacei.» (Le Guide Hachette 2025).
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Occhio
Abito dalle delicate sfumature verde e oro
Naso
Fruttato con aromi di frutta tropicale, frutta bianca e fiori bianchi, discrete note tostate o vanigliate
Bocca
Fresca, vivificante, tutta eleganza
Servire
Tra 12 e 14 °C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo/vino
Perfetto come aperitivo, in accompagnamento a pesce alla griglia, gamberetti saltati, blanquette di vitello, zuppa thailandese, formaggi di capra o erborinati...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Philippe Porché, appassionato di vino, ha convertito al biologico i suoi 16 ettari nel settore argilloso-calcareo di Parnay, sul versante dove la precipitazione è una delle più basse della regione. Nel corso degli Annate, la tenuta progredisce: i rossi vanno dal gusto morbido (cuvée Le Page) al tannino aristocratico più profondo (Le Prince e Le Roy). I bianchi alternano il gusto scivoloso (La Jouvencelle) al vino cesellato come il Clos de la Thibaudière e il suo appezzamento ben posizionato sulla collina di Brézé. Indirizzo ideale per concedersi un piacere.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 1*Stella (Vino molto riuscito)
Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Questo Chenin, affinato in botti e barrique, si apre con deliziose note floreali, agrumate e di frutta bianca. Al palato prolunga questo registro primaverile con una consistenza morbida, rotonda, vivace e minerale. Un vino completo, ideale per accompagnare formaggi freschi o crostacei.
Informazioni sulla tenuta:
Creato nel 2005 da Philippe Porché, questo domaine si estende su 17 ettari certificati bio dal 2019. I castelli della Loira hanno ispirato il proprietario , che ha chiamato le sue cuvée Le Roi, Le Prince, Le Fou du roi, La Dame, Le Page...
Valutazione dei clienti
3.8/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. ERIC V. Pubblicato su 26/05/2025
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Nota e consiglio di M. GERARD J. Pubblicato su 03/05/2025
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Nota e consiglio di M. ISABELLE S. Pubblicato su 04/03/2025
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Nota e consiglio di M. PATRICE K. Pubblicato su 03/02/2025
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