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Domaine de Rocheville - Saumur bianco La Jouvencelle 2024

Domaine de Rocheville - Saumur blanc La Jouvencelle 2024

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (2 clienti)

1*Étoile

Hachette

Chenin
freschezza
fiori bianchi
aperitivo

«Un vino elegante e pieno di vivacità!»

Un magnifico Chenin biologico affinato in botti grandi e barrique, che sprigiona delicati aromi di fiori bianchi, agrumi e frutta tropicale. La finezza e la freschezza di questa cuvée vi conquisteranno sicuramente: un'ottima occasione per concedersi un piccolo piacere a un prezzo contenuto.

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Sito valutato
21.192 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de Rocheville

Annata

La Jouvencelle

Annata

2024

Denominazione

Saumur blanc

Regione

Loira

Vitigni

Chenin

Terroir

Il terreno è sabbioso-argilloso; le viti attingono nutrimento dalla roccia madre, un calcare del Cretaceo (il famoso tuffeau)

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Raccolte a mano, a maturazione ottimale

Vinificazione

Pressatura pneumatica lenta a bassa pressione, sgrumatura a freddo, fermentazione alcolica in botti grandi e in alcune barrique, rimontaggio solo se necessario, nessuna fermentazione malolattica

Allevamento

5 mesi sui lieviti fini

Gradazione alcolica

12%

Biografia

Occhio

Abito in delicate tonalità di verde e oro

Naso

Fruttato, con aromi di frutta tropicale, frutta bianca e fiori bianchi, con discrete note tostate o vanigliate

Palato

Fresca, tonificante, tutta eleganza

Servire

Tra i 12 e i 14 °C

Bere prima

2031

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Ideale come aperitivo, in abbinamento a pesce alla griglia, gamberetti saltati, blanquette di vitello, zuppa thailandese, tajine di pollo e olive, formaggi di capra o erborinati…

Maggiori informazioni su Domaine de Rocheville

Maggiori informazioni su Saumur blanc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Produttore di vino appassionato, Philippe Porché ha convertito i suoi 16 ettari nella zona argilloso-calcarea di Parnay all'agricoltura biologica, sul pendio dove le precipitazioni sono tra le più scarse della regione. Nel corso degli anni Annate La tenuta è in continua evoluzione: i vini rossi spaziano da quelli morbidi al palato (Cuvée Le Page) a quelli più tannici e aristocratici (Le Prince e Le Roy). I bianchi si alternano tra vini vellutati e fluidi (La Jouvencelle) e vini più precisi come Clos de la Thibaudière, con i suoi vigneti ben posizionati sul pendio di Brézé. Un luogo ideale per concedersi un momento di piacere.

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2026) 1*Stella ( Vino di grande successo)

Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Ben equilibrato tra potenza e delicatezza, con sentori floreali già al naso, questo bianco affinato in legno conquista per la sua freschezza, la sua acidità ben gestita e la sua armonia complessiva.

Informazioni sulla tenuta:

Creata nel 2005 da Philippe Porché, questa tenuta si estende su 17 ettari ed è certificata biologica dal 2019. I castelli della Valle della Loira hanno ispirato il proprietario, che ha chiamato i suoi vini Le Roi (Il Re), Le Prince (Il Principe), Le Fou du roi (Il Folle del Re), La Dame (La Signora), Le Page (Il Paggio)...

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 2 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. CLEMENT G. Pubblicato su 17/08/2025

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. PAUL C. Pubblicato su 13/08/2025

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