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Domaine de Rocheville - Saumur bianco La Jouvencelle 2024

Domaine de Rocheville - Saumur blanc La Jouvencelle 2024

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (2 clienti)

1*Étoile

Hachette

Chenin
freschezza
fiori bianchi
aperitivo

«Un vino elegante e pieno di vivacità!»

Un magnifico Chenin biologico affinato in botti grandi e barrique, che sprigiona delicati aromi di fiori bianchi, agrumi e frutta tropicale. La finezza e la freschezza di questa cuvée vi conquisteranno sicuramente: un'ottima occasione per concedersi un piccolo piacere a un prezzo contenuto.

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Sito valutato
21.163 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de Rocheville

Annata

La Jouvencelle

Annata

2024

Denominazione

Saumur blanc

Regione

Loira

Vitigni

Chenin

Terroir

Il terreno è sabbioso-argilloso; le viti attingono nutrimento dalla roccia madre, un calcare del Cretaceo (il famoso tuffeau)

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Raccolte a mano, a maturazione ottimale

Vinificazione

Pressatura pneumatica lenta a bassa pressione, sgrumatura a freddo, fermentazione alcolica in botti grandi e in alcune barrique, rimontaggio solo se necessario, nessuna fermentazione malolattica

Allevamento

5 mesi sui lieviti fini

Gradazione alcolica

12%

Biografia

Occhio

Abito dalle delicate sfumature di verde e oro

Naso

Fruttato, con aromi di frutta tropicale, frutta bianca e fiori bianchi, con discrete note tostate o vanigliate

Palato

Fresca, tonificante, tutta eleganza

Servire

Tra i 12 e i 14 °C

Bere prima

2031

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Ideale come aperitivo, in abbinamento a pesce alla griglia, gamberetti saltati, blanquette di vitello, zuppa thailandese, tajine di pollo e olive, formaggi di capra o erborinati…

Maggiori informazioni su Domaine de Rocheville

Maggiori informazioni su Saumur blanc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Philippe Porché, un viticoltore impegnato, ha convertito al biologico i suoi 16 ettari nella zona argilloso-calcarea di Parnay, sul versante dove la precipitazione è tra le più scarse della regione. Anno dopoAnnate, la tenuta progredisce: i rossi spaziano da quelli morbidi al palato (cuvée Le Page) a quelli con tannini aristocratici più profondi (Le Prince e Le Roy). I bianchi alternano la morbidezza (La Jouvencelle) a vini ben definiti come il Clos de la Thibaudière e il suo appezzamento ben posizionato sulla collina di Brézé. Indirizzo ideale per concedersi un piacere.

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2026) 1*Stella ( Vino di grande successo)

Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Ben equilibrato tra potenza e delicatezza, con sentori floreali già al naso, questo bianco affinato in legno conquista per la sua freschezza, la sua acidità ben gestita e la sua armonia complessiva.

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 2005 da Philippe Porché, questa tenuta si estende su 17 ettari certificati biologici dal 2019. I castelli della Loira hanno ispirato il proprietario , che ha battezzato le sue annate Le Roi, Le Prince, Le Fou du roi, La Dame, Le Page…

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 2 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. CLEMENT G. Pubblicato su 17/08/2025

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Nota e consiglio di M. PAUL C. Pubblicato su 13/08/2025

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