Domaine de Rocheville - Saumur blanc La Jouvencelle 2025
1*Étoile
Hachette
17/20
Le Point
«Eleganza e raffinatezza, con aromi aciduli e vivaci!»
Uno splendido Chenin biologico affinato in botti grandi e barrique, che sprigiona delicati aromi di fiori bianchi, agrumi e frutti tropicali. La finezza e la freschezza di questa cuvée vi conquisteranno sicuramente: un’ottima occasione per concedersi un piccolo piacere!
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Occhio
Abito dalle delicate sfumature di verde e oro
Naso
Fruttato, con aromi di frutta tropicale, frutta bianca e fiori bianchi, con discrete note tostate o vanigliate
Palato
Fresca, tonificante, tutta eleganza
Servire
Tra i 12 e i 14 °C
Bere prima
2032
Abbinamenti cibo-vino
Ideale come aperitivo, in abbinamento a pesce alla griglia, gamberetti saltati, blanquette di vitello, zuppa thailandese, tajine di pollo e olive, formaggi di capra o erborinati…
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Una produzione seria, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può ragionevolmente aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Philippe Porché, un produttore di vino impegnato, ha convertito al biologico i suoi 16 ettari nella zona argilloso-calcarea di Parnay, sul versante dove la precipitazione è tra le più basse della regione.Annate dopoAnnate, la tenuta progredisce: i rossi spaziano da un gusto morbido (cuvée Le Page) a tannini aristocratici più profondi (Le Prince e Le Roy). I bianchi alternano la morbidezza (La Jouvencelle) a vini più definiti come il Clos de la Thibaudière e il suo appezzamento ben posizionato sulla collina di Brézé. Un indirizzo ideale per concedersi un piacere.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2026) 1*stella (Annata ) (Vino di grande successo)
Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Fondata nel 2005 da Philippe Porché, questa tenuta si estende su 17 ettari certificati biologici dal 2019. I castelli della Loira hanno ispirato il proprietario che ha chiamato le sue annate Le Roi, Le Prince, Le Fou du roi, La Dame, Le Page…
Le Point
Vino valutato (guida 2022) 17/20 (Annata )
Valutazione dei clienti
(Annata )
4/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. ERIC V. Pubblicato su 26/05/2026
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Nota e consiglio di M. CLEMENT G. Pubblicato su 17/08/2025
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Nota e consiglio di M. PAUL C. Pubblicato su 13/08/2025
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PREZZO 1JOUR1VIN
15
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