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Thierry Germain - Saumur blanc Solera 2017

Thierry Germain - Saumur blanc Solera 2017

chenin
floreale
potente
complesso
rarità
vino gourmet

"Emozioni fuori dal comune!

Scoprite la rarissima cuvée di Thierry Germain! È prodotta da una cuvée 100% Chenin e ispirata alla tecnica Solera, che prevede l'assemblaggio di un vino proveniente da vecchie vigne Annate con Annate recenti. Questa cuvée vi colpirà per la sua immensa complessità. Ha un naso molto floreale, con note di pepe verde, e rivela un palato con un'acidità formidabile e una lunghezza infinita. Potente, corposo e fresco.

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Thierry Germain - Roches Neuves

Cuvée

Solera

Annata

2017

Designazione

Saumur blanc

Regione

Loira

Varietà d'uva

Chenin

I terroir

La migliore pietra focaia su un terroir calcareo

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Dopo 6 mesi di fermentazione in botte, compare un velo di lievito che protegge il vino dalla vaiolatura lattica. Ogni anno viene aggiunto il 10% del succo di pressa dell'Annata in corso con la tecnica Solera, molto diffusa in Spagna.

Contenuto alcolico

11.5%

Bio

Occhio

Colore giallo-arancio

Naso

Ricco e complesso, un vero e proprio bouquet di fiori

Bocca

Potente, corposo, di lunga durata e sorprendentemente fresco

Servire

À 13°- 14°

Aperto

Essenziale per la decantazione

Bevete prima

2040+

Produzione

Piccolo

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Un grande vino gastronomico, da gustare con piatti elaborati o da solo.

Ulteriori informazioni su Thierry Germain - Roches Neuves

Ulteriori informazioni su Saumur blanc

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine classificati (guida 2026) 5*Stelle (produttori eccezionali, quelli che rappresentano l'apice assoluto della qualità in Francia e nel mondo)

Informazioni sul dominio :

Thierry Germain ha fatto della sua azienda un punto di riferimento e un indirizzo di riferimento per la viticoltura biodinamica e i grandi vini della Loira, trasmettendo con successo la sua passione a Jeanne e Louis, i suoi figli, che ora lavorano con lui. I vini sono densi e pieni di energia, che esaltano i magnifici terroir gessosi della denominazione Saumur-Champigny, in particolare le cuvée Clos Romans e Clos de L'Echelier. Le basse rese conferiscono una buona concentrazione ai rossi, che risultano setosi e lunghi.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine valutato (guida 2026) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)

Informazioni sul dominio :

Il carismatico Thierry Germain ha definito un singolare approccio stilistico ai bianchi di Saumur-Champigny e Saumur. Il grande lavoro svolto sulle vigne (biodinamiche, alcune arate con il cavallo) è evidente fin dalla prima cuvée della tenuta. Gli ultimi Annate de Blancs rivelano una notevole brillantezza salina, andando dritti al cuore dell'espressione gessosa dello chenin on tuffeau. Sono un vero piacere per le papille gustative e per il corpo! La ricerca della freschezza e della cesellatura è innegabile nei rossi, che possono avere un'incantevole florealità. Tuttavia, siamo convinti che potrebbero rivelare un equilibrio più vellutato, aggraziato e maturo del Cabernet Franc della Loira, allo stesso modo de La Marginale, la cui degustazione verticale nell'aprile 2024 ha confermato il suo potenziale di invecchiamento.

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