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Vini della Loira
Saumur blanc
Thierry Germain
Thierry Germain - Saumur blanc Solera 2017
Thierry Germain - Saumur bianco Solera 2017

Thierry Germain - Saumur blanc Solera 2017

Saumur blanc|Vino bianco|Biografia
chenin
floreale
potente
complesso
rarità
vino da pasto

« Emozioni fuori dal comune! »

Una produzione minuscola: scoprite la rarissima cuvée di Thierry Germain! È ottenuta da un'uva al 100% Chenin e si ispira alla tecnica Solera, che consiste nell'assemblare un vino di vecchie annate del Annate i recenti del Annate . Questa cuvée vi stupirà per la sua immensa complessità. Al naso è molto floreale, con note di pepe verde, e rivela al palato un’acidità formidabile e una persistenza infinita. Potenza, ampiezza e freschezza sono all’ordine del giorno.

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Thierry Germain - Roches Neuves

Cuvée

Solera

Annata

2017

Denominazione

Saumur blanc

Regione

Loira

Vitigni

Chenin

Terroir

Il miglior terroir di selce su calcare

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Dopo 6 mesi di fermentazione in botte, si forma un velo di lieviti che protegge dall’infezione lattica; ogni anno viene aggiunto il 10% del succo di pressatura dell’ Annata , secondo la tecnica Solera molto apprezzata in Spagna

Gradazione alcolica

11.5%

Biografia

Sì

Occhio

Abito giallo-arancio

Naso

Ricco e complesso, un vero e proprio bouquet di fiori

Palato

Potente, con grande ampiezza, un finale interminabile e una freschezza sorprendente

Servire

A 13°-14°

Apri

Decantazione indispensabile

Bere prima

2040+

Produzione

Minuscolo

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Un grande vino da tavola, da gustare in abbinamento a piatti elaborati o da solo

Maggiori informazioni su Thierry Germain - Roches Neuves

Maggiori informazioni su Saumur blanc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2026) 5*stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)

Informazioni sulla tenuta:

Thierry Germain ha fatto della sua tenuta un punto di riferimento e un nome di spicco nel panorama della biodinamica e dei grandi vini della Loira, riuscendo al contempo a trasmettere la sua passione a Jeanne e Louis, i suoi figli, che ora lavorano al suo fianco. I vini, densi e pieni di energia, esaltano i magnifici terroir calcarei della denominazione Saumur-Champigny, in particolare le cuvée di singola parcella Clos Romans o Clos de L'Echelier. Le basse rese conferiscono una bella concentrazione ai rossi, setosi e persistenti.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2026) 3*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare il loro vino è sempre un momento magico)

Informazioni sulla tenuta:

Il carismatico Thierry Germain ha definito un approccio stilistico unico per i vini di Saumur-Champigny e i bianchi di Saumur. L’importante lavoro svolto nei vigneti (secondo i principi della biodinamica, alcuni dei quali arati con il cavallo) si manifesta già nella semplice cuvée della tenuta. Gli ultimi Annate di bianco rivelano una straordinaria vivacità salina, che va all’essenza dell’espressione gessosa dello Chenin su terreno di tufo. Fanno vibrare le papille gustative e il corpo! La ricerca di croccantezza e di un lato ben definito è innegabile nei rossi, che possono presentare una deliziosa nota floreale. Siamo tuttavia convinti che potrebbero rivelare un equilibrio più vellutato, aggraziato e maturo del Cabernet Franc della Loira, alla maniera di La Marginale, la cui degustazione verticale effettuata nell’aprile 2024 ha confermato il suo potenziale di invecchiamento.

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