Saumur rosé

Il Saumur rosé viene prodotto in 38 comuni e si caratterizza per due vitigni principali: il Cabernet Franc e il Cabernet Sauvignon. I terreni di questa denominazione sono prevalentemente calcarei, con presenza di gesso e tufeau, tipici della regione del Saumurois. Precedentemente nota come Cabernet de Saumur, la denominazione ha cambiato nome nel 2016 per evitare qualsiasi confusione con la DOP «Cabernet d’Anjou», che è un rosato dolce e zuccherino.