Domaine des Gaudrières - Savennières Quoi de N'Oeuf 2023
«Un Chenin davvero splendido, senza artifici!»
Philippe Socheleau (Domaine des Deux Vallées) vi fa scoprire questo vino rappresentativo dei favolosi terroir di Savennières: puro, lineare, ben definito, con sottili note minerali amarognole. Un vino piacevole di cui non ci si stanca mai!
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Occhio
Bellissimo colore giallo dorato tendente al verde pallido, brillante
Naso
Elegante, con aromi di mela e agrumi, tipici dello Chenin quando è giovane
Palato
Dinamica, dotata di un ottimo equilibrio, grande raffinatezza
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a frutti di mare, pesce di fiume, raclette, antipasti estivi, tapas...
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Nel 2018 Philippe Socheleau ha rilevato questa tenuta, situata in posizione ideale sui magnifici terroir scistosi dell'Anjou. Certificato biologico, gestisce con grande slancio i suoi 20 ettari senza perdere di vista l'altra sua proprietà, l'eccellente Domaine des Deux Vallées.