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Tenuta FL - Savennières Chamboureau 2013

Domaine FL - Savennières Chamboureau 2013

Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5
3.2/5 (4 clienti)

92/100

Decanter

chenin
minerale
frutti gialli
pesce
pronto da bere

«Profumo di frutta matura con nocciolo e agrumi con un sentore legnoso. Bella struttura, complessa e ricca con un finale molto fresco.» (Decanter) Una cuvée complessa e armoniosa, proveniente da un'antica selezione parcellare che circonda l'omonimo castello. Pronta da bere, si abbina bene con il pesce, come il branzino agli agrumi o le triglie alle erbe aromatiche.

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine FL

Cuvée

Chamboureau

Annata

2013

Denominazione

Savennières

Regione

Loira

Vitigni

100% Chenin

Terroir

Selezione parcellare proveniente da un terreno limoso sabbioso su base rocciosa vulcanica (riolite). Parcela circondata da muri in pietra, in leggera pendenza esposta a sud-ovest.

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione alcolica in botti di rovere, dopo una decantazione statica a freddo. Fermentazione malolattica non effettuata per conservare la tensione.

Allevamento

12 mesi su fecce fini, in botti di rovere nuove da 228 litri (10%) e da 1 a 8 vini, poi 6 mesi in vasche di acciaio inox. Regolare battitura delle fecce.

Grado alcolico

12,25%

Biografia

Occhio

Giallo chiaro, riflessi brillanti

Naso

Espressivo di frutta cotta, frutta con nocciolo e agrumi

Bocca

Rotondo e ricco, frutti gialli e persino esotici, bella persistenza aromatica, tensione minerale nel finale.

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da accompagnare con pesce, branzino agli agrumi, triglie alle erbe aromatiche, asparagi, comté, tomme di Savoia, cucina asiatica...

Maggiori informazioni su Domaine FL

Maggiori informazioni su Savennières

Decanter

Decanter

Vino valutato 92/100

Area valutata Raccomandato

A proposito del vino:

Profumo di frutta matura con nocciolo e agrumi con un sentore legnoso. Bella struttura, complessa e ricca con un finale molto fresco.

James Suckling

James Suckling

Area valutata Raccomandata

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5

3.2/5

su 4 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. JEAN SEBASTIEN C. Pubblicato su 15/04/2023

Ha perso in nervosità ciò che ha guadagnato in rotondità e note di noci Finale lungo e soave

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. HERVE T. Pubblicato su 05/11/2024

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Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. JED D. Pubblicato su 17/12/2023

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. PHILIPPE F. Pubblicato su 22/09/2023

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