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Domaine FL - Savennières Chamboureau 2013

Domaine FL - Savennières Chamboureau 2013

Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5
3.2/5 (4 clienti)

92/100

Decanter

Chenin
minerale
frutta gialla
pesce
pronto da bere

«Profumo di frutta a nocciolo matura e agrumi con sentori legnosi. Bella struttura, complessa e ricca, con un finale molto fresco.» (Decanter) Una cuvée complessa e armoniosa, ottenuta da un’antica selezione di parcelle che circondano lo Château omonimo. Pronta da bere, si abbina bene al pesce, come il branzino agli agrumi o le triglie alle erbe aromatiche.

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Sito valutato
21.163 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine FL

Annata

Chamboureau

Annata

2013

Denominazione

Savennières

Regione

Loira

Vitigni

100% Chenin

Terroir

Appezzamento situato su un terreno di limo sabbioso su un substrato di roccia vulcanica (riolite). Appezzamento circondato da muri in pietra, in leggera pendenza con esposizione a sud-ovest.

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione alcolica in botti di rovere, dopo una decantazione statica a freddo. La fermentazione malolattica non è stata effettuata per preservarne la vivacità.

Allevamento

12 mesi sui lieviti fini, in botti di rovere da 228 litri nuove (10%) e di primo-ottavo passaggio, seguiti da 6 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile. Agitazione regolare dei lieviti.

Gradazione alcolica

12,25%

Biografia

Occhio

Giallo chiaro, riflessi brillanti

Naso

Ricco di note di frutta cotta, frutta con nocciolo e agrumi

Palato

Rotondo e corposo, con note di frutta gialla e persino esotica, bella persistenza aromatica, con una nota minerale nel finale

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da abbinare a pesce, spigola agli agrumi, triglia alle erbe aromatiche, asparagi, Comté, Tomme de Savoie, cucina asiatica…

Maggiori informazioni su Domaine FL

Maggiori informazioni su Savennières

Decantatore

Decanter

Vino valutato 92/100

Valutato Consigliato

A proposito del vino:

Profumo di frutta a nocciolo matura e agrumi con sentori legnosi. Bella struttura, complesso e ricco, con un finale molto fresco.

James Suckling

James Suckling

Tenuta segnalata come «Raccomandata»

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5

3.2/5

su 4 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. JEAN SEBASTIEN C. Pubblicato su 15/04/2023

Ha perso in vivacità ciò che ha guadagnato in rotondità e sentori di nocciola Finale lungo e morbido

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. HERVE T. Pubblicato su 05/11/2024

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Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. JED D. Pubblicato su 17/12/2023

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. PHILIPPE F. Pubblicato su 22/09/2023

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