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Bourillon Dorléans - La Coulée d'Argent 2014 (Sec)

Name: Bourillon Dorléans - La Coulée d'Argent 2014 (secco)
Brand: Domaine Bourillon Dorléans
Rating: 3.4 (26 reviews)

Vouvray|Vino bianco

3.4/5 (26 clienti)

Questo grazioso Vouvray secco, dal colore giallo intenso con riflessi aranciati, è un bianco complesso, che si apre con note di nocciole tostate e liquirizia. Con l'aerazione, emerge la mineralità del calcare, con note di tufo e caffè freddo. Al palato è ricco, con aromi di miele e acacia e un finale morbido e vanigliato... Da servire con un risotto alle capesante!

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Sito annotato

20833 opinioni

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a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine Bourillon Dorléans

Cuvée

La Coulée d'Argent

Annata

2014

Designazione

Vouvray

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Chenin

I terroir

argillo-calcareo, terroir di La Levrière, La Valinière e Montgouverne

Viticoltura

gestione integrata dei parassiti

Raccolta

in parte manuale

Vinificazione

in tini e botti

Allevamento

20% in barrique, sui lieviti per 6 mesi

Contenuto alcolico

13%

Occhio

colore giallo intenso con riflessi arancioni

Naso

complesso, con note di nocciole grigliate e liquirizia. Con l'aerazione, emerge la mineralità del calcare, con note di tufo e caffè freddo.

Bocca

ricco, con un attacco molto freddo, sapori di miele e acacia, finale morbido di vaniglia

Servire

a 8°C

Aperto

Decantare 1/2 ora prima di servire

Bevete da

2016

Bevete prima

2036

Produzione

40 000 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Ideale con il risotto alle capesante, ma anche con formaggi freschi di capra, pesci di mare e di fiume, gamberi, aragoste...

Ulteriori informazioni su Domaine Bourillon Dorléans

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Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Valutazione del cliente

3.4/5

sul 26 recensioni