Bourillon Dorléans - La Coulée d'Argent 2014 (Sec)

Vouvray|Vino bianco

3.4/5 (26 clienti)

Questo splendido Vouvray secco, dal colore giallo intenso con riflessi aranciati, è un bianco complesso che si apre con note di nocciole tostate e liquirizia. Con l'ossigenazione, emerge la mineralità del calcare, che sprigiona sentori di tufo e caffè freddo. Al palato è ricco e sprigiona aromi di miele e acacia, con un finale cremoso e vanigliato… Da abbinare a un risotto alle capesante!

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Sito valutato

21.160 recensioni

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Settore

Domaine Bourillon Dorléans

Annata

La Coulée d'Argent

Annata

2014

Denominazione

Vouvray

Regione

Loira

Vitigni

100% Chenin

Terroir

argilloso-calcarei, i terroir di La Levrière, La Valinière e Montgouverne

Viticoltura

coltivazione integrata

Vendemmia

in parte manuali

Vinificazione

in tini e botti

Allevamento

20% in botti, sui lieviti per 6 mesi

Gradazione alcolica

13%

Occhio

abito di un giallo intenso con riflessi aranciati

Naso

complesso, con sentori di nocciole tostate e liquirizia. Con l'ossigenazione, emerge la mineralità del calcare, che sprigiona note di tufo e caffè freddo

Palato

ricco, con note intense all'inizio, sentori di miele e acacia, finale cremoso e vanigliato

Servire

a 8°C

Apri

Da versare in una caraffa mezz'ora prima

Bere da

2016

Bere prima

2036

Produzione

40.000 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

da gustare idealmente su un risotto alle capesante, ma anche con formaggi freschi di capra, pesce di mare e di fiume, gamberoni, aragosta...

Maggiori informazioni su Domaine Bourillon Dorléans

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Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Valutazione dei clienti

3.4/5

su 26 recensioni