Château Pradeaux - Le Lys 2010

Bandol ben strutturato, leggermente chiuso, con buona tensione, fresco, equilibrato, raffinato.

Etienne Portalis, rappresentante della nona generazione di questa tenuta fondata nel 1752, è ben lontano dal riposare sugli allori che una proprietà del genere potrebbe offrirgli. C’è tutto: Saint-Cyr-sur-Mer, una ventina di ettari su terreni calcarei e rossi, un microclima mite e temperato, un intenso lavoro svolto sia sul materiale vegetale che in cantina e, come per i migliori, botti patinate che conferiscono ai vini una consistenza vellutata e li affinano per una conservazione molto lunga.

Al naso, il secondo vino della tenuta è molto morbido, con sentori di ribes nero e una nota di cuoio. Questa morbidezza è un po’ ingannevole, perché dopo che la frutta nera speziata ha avvolto il palato con lo stesso effetto, una nota tannica gli conferisce un carattere decisamente incisivo nel finale.

Il castello, di proprietà dei Portalis dal 1752, è attualmente gestito da Cyrille, che porta avanti la tradizione della casa. Il passaggio di testimone è in corso con Edouard, che lavora già con il padre, ed Etienne. L’elevata età dei vigneti (oltre 35 anni, in media) e le basse rese danno vita a vini che, sebbene necessitino di tempo, sono spesso degni dei più grandi. Ingrati e duri nella loro giovinezza – l’uva non viene diraspata –, diventano spesso splendidi e di grande classe dopo 15 o 20 anni di invecchiamento. La tenuta propone ora anche un secondo vino, Le Lys.

Elegante, il secondo vino Le Lys si presenta strutturato, con tannini ben presenti e aromi che evolvono verso note di amarena.

Château Pradeaux, a Saint-Cyr-sur-Mer, è un punto di riferimento della denominazione. La famiglia Portalis è proprietaria della tenuta dal 1752. Dignitoso erede della tenuta, Étienne, sin dal suo arrivo nel 2010, orienta i vini verso una maggiore finezza e tensione, difendendo una visione tradizionale e senza tempo dei rossi di Bandol. Gli intenditori hanno senza dubbio ricordi straordinari riguardo alla razza e alla capacità di invecchiamento di questi vini. Sebbene siano difficili da definire nella loro giovinezza, il loro potenziale è latente. Se si corre il rischio di paragonarli ai Bandol di nuova generazione, prodotti dalle tenute Tempier o La Bégude, i vini di Pradeaux possono risultare superati da queste cuvée dallo stile più moderno e vivace, che si degustano con maggiore facilità quando sono giovani. Eppure, lontano da ogni deriva accattivante, Pradeaux rimane ciò che è sempre stato: un rosso molto classico, che cerca la sua piena espressione nel tempo, rafforzando la sua potenza e la sua unicità grazie a una vinificazione a grappolo intero (rarissima a Bandol) e a un affinamento molto lungo (fino a 48 mesi) in vecchie botti di rovere di età compresa tra i 40 e gli 80 anni! Continuate a conservarli in cantina per almeno dieci anni: vi sorprenderanno sempre. La densità, la classe e la profondità degli ultimi rossi del Annate ci regalano un’emozione incomparabile. La tenuta è certificata biologica dal 2023.

Il Mourvèdre prevale sul Cinsault in questo splendido rosso, floreale, arioso, dalla superba freschezza aromatica. Ciò deriva dall’utilizzo di grappoli interi nella vinificazione, che conferisce al vino grande brillantezza, finezza e una tensione che ne prolunga il finale.