Château de Fontcreuse - Cassis Cuvée F. rosé 2023
«Cuvée Fff... formidabile, fantastica, fruttata!»
Questo Cassis rosato dal colore pesca chiaro, assemblaggio di Grenache (70%) e Cinsault, è di una delicatezza certa. Dal bicchiere emanano note agrumate che mescolano frutta e tocchi floreali. Di una finezza incredibile, al palato è setoso, fresco, per un equilibrio perfetto. Un vino piacevole da tavola!
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Occhio
Abito color pesca chiaro
Naso
Note agrumate e floreali
Bocca
Fine, setosa ed equilibrata, bella lunghezza
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con una salsa anchoïade, salumi, insalate mediterranee, grigliate...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Il castello ha una lunga e ricca storia che inizia nel XVIII secolo. Fino al XX secolo, la sua attività agricola è orientata alla policoltura e solo nel 1922, con l'acquisto della tenuta da parte del colonnello Teed, suddito di Sua Maestà Britannica, la viticoltura prende il volo. Egli coltiva non solo la vite, ma anche il suo gusto artistico, ed è grazie a lui che illustri artisti vengono a trascorrere del tempo a Cassis. Acquistati nel 1987 da Jean-François Brando, i 25 ettari di vigneto si raggruppano intorno al castello, ai piedi della corona di Carlo Magno, su un terreno argilloso-calcareo e sassoso. Ha la particolarità di produrre il 15% di rosso, una rarità nella denominazione. Per la nostra degustazione di quest'anno è stata presentata una sola cuvée. Speriamo che l'anno prossimo torni l'intera gamma.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Una fontana scavata nel 1687 per fornire acqua corrente al castello in costruzione è all'origine del nome della tenuta, che il viticoltore Jean-François Brando ha acquistato esattamente tre secoli dopo, nel 1987. Dopo la Rivoluzione, questo luogo fu anche la dimora dei commissari della Repubblica. Il vigneto copre oggi 25 ettari, da cui provengono vini di Cassis di qualità molto costante. Un valore sicuro.
Valutazione dei clienti
4.3/5
su 3 recensioni
Nota e parere della sig.ra GENEVIEVE M. Pubblicato il 13/08/2025
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Valutazione e recensione di CHRISTINE P. Pubblicato il 09/08/2025
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE D. Pubblicato su 24/04/2025
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