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Château Saint-Hilaire - Coteaux d'Aix-en-Provence rosato 2023

Château Saint-Hilaire - Coteaux d'Aix-en-Provence rosé 2023

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)
goloso
con l'acquolina in bocca
novità

«Una ventata di freschezza e golosità!»

Al naso si alternano sentori di fiori bianchi e note golose di caramelle acidule. Al palato, questo rosé della Provenza si rivela fresco, appetitoso e molto elegante. Da servire ben freddo in occasione dei vostri aperitivi!

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Saint-Hilaire

Annata

2023

Denominazione

Coteaux d'Aix-en-Provence

Regione

Provenza

Vitigni

30% Grenache, 30% Syrah, 25% Cinsaut, 15% Cabernet Sauvignon

Terroir

Terreni argilloso-calcarei

Viticoltura

Ragionata, HVE 3

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Pigiatura in atmosfera inerte di azoto, macerazione (7-15 giorni) seguita da sgrumatura, fermentazione alcolica (15 giorni – 1 mese), vinificazione a temperatura controllata (12-13 °C) in serbatoi di acciaio inossidabile

Allevamento

In tini

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Bellissimo vestito rosa salmone

Naso

Rivelano note di frutta del frutteto e di fiori bianchi

Palato

Morbido, fresco e goloso: la firma di questa linea, con un finale che fa venire l'acquolina in bocca

Servire

A 8-10°C

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Ideale come aperitivo o per accompagnare i piatti della cucina provenzale...

Maggiori informazioni su Château Saint-Hilaire

Maggiori informazioni su Coteaux d'Aix-en-Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata con 1 stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza delle aspettative che ci si può ragionevolmente porre riguardo alla sua denominazione o alle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

La famiglia Lapierre coltiva i vigneti nel comune di Coudoux dalla fine del XVIII secolo. Nel 1935, Jean Lapierre, allora ufficiale della Marina, decide di dedicarsi esclusivamente al terroir, coltivato principalmente a ulivi. Nel 1952, Max Lapierre succede al padre e avvia la trasformazione dell’azienda in tenuta vinicola. Nel 1973, suo figlio Yves fonda lo Château Saint-Hilaire e diventa proprietario-viticoltore. La tenuta si estende sulle colline sassose della catena montuosa di Coudoux, situata a metà strada tra la montagna Sainte-Victoire e il massiccio delle Alpilles. I vigneti si estendono su 55 ettari esposti a pieno sud, attualmente in fase di conversione al biologico.

Valutazione dei clienti

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4/5

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Nota e consiglio di M. FLORIAN C. Pubblicato su 15/10/2024

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