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Château Saint-Hilaire - Coteaux d'Aix-en-Provence rosso 2023

Château Saint-Hilaire - Coteaux d'Aix-en-Provence rouge 2023

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Médaille d'Or

Concours Paris

frutta piccante
tannini fini

"Morbido e fruttato, questo rosso è piacevole anche in estate!

Un rosso provenzale delicato e fresco con aromi di frutta rossa e nera, risvegliati da note pepate. Un accompagnamento perfetto per tapas o carni alla griglia!

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Château Saint-Hilaire

Annata

2023

Designazione

Coteaux d'Aix-en-Provence

Regione

Provenza

Varietà d'uva

65% Syrah, 25% Cabernet-Sauvignon, 10% Grenache

Viticoltura

Ragionato, HVE 3

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Fermentazione alcolica in vasche d'acciaio per 15 giorni, rimontaggi giornalieri, macerazione per 5 settimane, fermentazione malolattica, vinificazione in vasche d'acciaio.

Contenuto alcolico

14.5%

Occhio

Abito rosso con riflessi viola

Naso

Sui frutti rossi croccanti (leggermente acerbi) floreali (ibisco, peonia) pepe, piccole spezie, grappolo di pomodoro fresco, ciliegia candita, pepe

Bocca

Morbido, delizioso, facile da bere, fresco con croccanti frutti rossi, un pizzico di spezie e un finale di cioccolato.

Servire

A 16°C

Bevete prima

2028

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Perfetto per un aperitivo o una cena veloce, per accompagnare le vostre grigliate estive, o una burrata con prosciutto di Parma...

Ulteriori informazioni su Château Saint-Hilaire

Ulteriori informazioni su Coteaux d'Aix-en-Provence

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)

Informazioni sul dominio :

La famiglia Lapierre coltiva la vite nel comune di Coudoux dalla fine del XVIII secolo. Nel 1935, Jean Lapierre, all'epoca ufficiale di marina, decise di dedicarsi esclusivamente al terreno, che era prevalentemente coltivato a ulivi. Nel 1952, Max Lapierre subentrò al padre e iniziò a trasformare la tenuta in un vigneto. Nel 1973, il figlio Yves crea Château Saint-Hilaire e ne diventa proprietario ed enologo. La tenuta si estende sulle colline pietrose della catena di Coudoux, a metà strada tra Mont Sainte-Victoire e il massiccio delle Alpilles. Le viti prosperano su 55 ettari esposti a sud, attualmente in fase di conversione biologica.

Concorso generale agricolo di Parigi

Concours Général Agricole de Paris

Vino valutato (guida 2025) Medaglia d'oro (Concours Général Agricole Paris)

Valutazione del cliente

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Nota e consiglio di M. FLORIAN H. Pubblicato su 15/06/2025

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