Di colore bianco dorato, il Romanin bianco rivela al naso aromi fruttati e floreali, delicatamente impreziositi da sentori di miele e nocciola. Al palato, l'attacco è fresco e fruttato, con note di agrumi e ananas. Un bianco ideale per l'aperitivo.
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Occhio
abito color oro bianco
Naso
Intenso, elegante e complesso. Fruttato e floreale, con note di miele e nocciola
Palato
fresco, ben definito e delicato, con note di agrumi e ananas. Finale intenso e di grande carattere
Servire
a 10-12°C
Bere da
2016
Bere prima
2018
Produzione
9.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
si abbinerà perfettamente a una padellata di capesante...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Nascosta ai piedi della parete nord delle Alpilles, in un contesto magico e spettacolare, degno di un film di James Bond, questa tenuta di 58 ettari appartiene oggi alla famiglia Charmolüe, ex proprietaria dello Château Montrose, Cru Classé di Saint-Estèphe. Coltivato nel massimo rispetto della natura, il vigneto segue i ritmi della biodinamica; l'evoluzione dei vini è chiaramente percepibile e la loro purezza innegabile. Dal 2018, una cantina completamente nuova completa la spettacolare cantina storica, consentendo di proseguire l'evoluzione dei vini.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Ex proprietari dello Ch. Montrose, cru classé di Saint-Estèphe, Anne-Marie e Jean-Louis Charmolüe hanno acquistato nel 2006 questa vasta tenuta (250 ettari) dal ricco passato, situata nel cuore del Parco naturale regionale delle Alpilles a Saint-Rémy-de-Provence. Il vigneto si estende su 58 ettari, coltivati con metodo biodinamico dal 1988, e i vini vengono affinati in una cantina monumentale, scavata nella roccia e concepita come una cattedrale gotica.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta classificata 3 stelle (Produzione di ottimo livello)
Informazioni sulla tenuta:
Nel cuore delle Alpilles, i circa sessanta ettari ospitano numerosi vitigni rossi (Syrah, Grenache, Cinsault…) e bianchi (Rolle…) di origine mediterranea o meno (Cabernet Sauvignon), tutti coltivati con metodo biodinamico. Le uve vengono vinificate in un luogo piuttosto originale: una cattedrale sotterranea. La tenuta, acquisita nel 2006 da Jean-Louis Charmolüe (Château Montrose, a Saint-Estèphe), si avvale della consulenza dell’enologo bordolese Denis Dubourdieu.
Valutazione dei clienti
3.7/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN YVES D. Pubblicato su 15/03/2017
un po' deluso dalla sua leggerezza al palato
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Nota e consiglio di M. XAVIER D. Pubblicato su 28/06/2016
Vino molto aromatico, caratterizzato da una bella freschezza complessiva
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Nota e consiglio di M. SILVERE L. Pubblicato su 19/09/2016
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