Note: RVF 17/20, Bettane & Desseauve 14,5/20
«I rossi del 2006 sono di ottimo livello. Il Minna Vineyard è un rosso sanguinante, profondo e colorato, di immensa corposità. » (La Guida ai Migliori Vini di Francia 2012 - RVF). « Si apprezza la freschezza dei tannini, con una corposità al tempo stesso concentrata e morbida. » (La Grande Guida ai Vini di Francia 2011 - Bettane & Desseauve).
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Occhio
abito color rubino
Palato
matura, concentrata e complessa, con una bella freschezza
Servire
a 14-17°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2011
Bere prima
2016
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des viandes rouges, des grillades, des fromages... <br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2015) 1*Stella (Una produzione seria, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può ragionevolmente aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Tra Aix e Salon-de-Provence, questa tenuta di 15 ettari si trova lungo la Via Aurelia. I vigneti sono ricoperti da inerbimento naturale, gli interventi sono limitati e diserbanti, pesticidi e fertilizzanti chimici sono banditi. La vendemmia avviene manualmente e l'uva viene trasportata in cassette.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta classificata 4 stelle (Produzione di altissima qualità)
Informazioni sulla tenuta:
La tenuta si trova tra Aix e Salon-de-Provence, su terreni calcarei. Potatura corta, sfoltimento, lavorazione del terreno, vendemmia manuale; vinificazione in piccoli lotti con lieviti indigeni, un breve periodo in botti di rovere per consentire lo sviluppo aromatico dei vini per 24 mesi. Ecco, in sintesi, il trattamento privilegiato riservato a questo «Vin de Pays»!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2015) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta è stata rilevata nel 1999 da Minna e Jean-Paul Luc. Situati a Saint-Cannat, i 15 ettari sono coltivati a Syrah, Cabernet Sauvignon e Mourvèdre, oltre che a Vermentino (o Rolle), Roussanne e Marsanne, per quanto riguarda i vitigni a bacca bianca. In fase di conversione al biologico dal 2009 (il primo Annata certificato sarà quello del 2012), il vigneto è curato con attenzione: le potature corte generano rese ridotte su un terroir povero e calcareo. La vinificazione in piccoli recipienti e l’affinamento in botti bordolesi danno vita a vini di grande struttura, ricchi di stile e personalità, lontani da qualsiasi carattere tecnologico. L’affinamento ha inoltre la particolarità di essere lungo! Infatti, le bottiglie vengono immesse sul mercato solo dopo cinque anni per i rossi e tre anni per i bianchi. Tutti i vini della tenuta necessitano di una lunga aerazione; la decantazione non può che giovare loro.
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. BRUNO C. Pubblicato su 23/02/2013
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