Villa Minna Vineyard - Minna Vineyard 2010
16/20
RVF
15/20
Bettane & Desseauve
18/20
Gault & Millau
«Al naso mostra una definizione rara, con note di limone e mandarino, cristallino, e una nota di fondo che ricorda il ginepro. Un equilibrio molto nobile al palato, con una resa cristallina e sottili note di mela cotogna e scorza di cedro. Semplicemente eccellente. » (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Un bianco davvero splendido, dalla naturale disinvoltura eppure potente...
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Occhio
abito giallo pallido
Naso
con note di mela, agrumi, salvia e anice
Palato
un vino eccellente, dal carattere spontaneo e disinvolto, ma al tempo stesso potente
Servire
a 10-12°C
Apri
Mezz’ora prima
Bere a partire da
2014
Bere prima
2016
Abbinamenti cibo-vino
da gustare come aperitivo, sulle insalate, sui formaggi...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2014) 15/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2015) 1* Stella (Una produzione seria, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
A proposito del vino:
Al naso presenta note di anice con un tocco di frutta gialla; il finale in bocca è energico e cremoso: è un bianco da abbinare al triglia.
Informazioni sulla tenuta:
Tra Aix e Salon-de-Provence, questa tenuta di 15 ettari sorge lungo la Via Aurelia. I vigneti sono coperti da inerbimento naturale, gli interventi sono limitati e diserbanti, pesticidi e fertilizzanti chimici sono banditi. La vendemmia è manuale e l’uva viene trasportata in cassette.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato 18/20 (Eccezionale)
Tenuta classificata 4*stelle (Produzione di altissima qualità)
A proposito del vino:
Al naso si presenta con una definizione rara, che svela note di limone e mandarino, cristallino, e una nota di fondo che ricorda il ginepro. Al palato si rivela un equilibrio molto nobile, con un gusto cristallino e sottili note di mela cotogna e scorza di cedro. Semplicemente eccellente.
Informazioni sulla tenuta:
La tenuta si trova tra Aix e Salon-de-Provence, su terreni calcarei. Potatura corta, sfoltimento, lavorazione del terreno, vendemmia manuale; vinificazione in piccoli lotti con lieviti indigeni, un breve periodo in botti di rovere per consentire lo sviluppo aromatico dei vini per 24 mesi. Ecco, in sintesi, il trattamento privilegiato riservato a questo «Vin de Pays»!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2014) 16/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2015) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Nel 2010, il bianco è gustoso e ricorda persino la cremosità che avevamo notato nel 2009.
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta è stata rilevata nel 1999 da Minna e Jean-Paul Luc. Situati a Saint-Cannat, i 15 ettari sono coltivati a Syrah, Cabernet Sauvignon e Mourvèdre, oltre che a Vermentino (o Rolle), Roussanne e Marsanne, per quanto riguarda i vitigni a bacca bianca. In fase di conversione al biologico dal 2009 (il primo Annata certificato sarà quello del 2012), il vigneto è curato con attenzione: le potature corte generano rese ridotte su un terroir povero di roccia calcarea. La vinificazione in piccoli contenitori e l’affinamento in botti bordolesi danno vita a vini di grande struttura, ricchi di stile e personalità, lontani da ogni carattere tecnologico. L’affinamento ha inoltre la particolarità di essere lungo! Infatti, le bottiglie vengono immesse sul mercato solo dopo cinque anni per i rossi e tre anni per i bianchi. Tutti i vini della tenuta necessitano di una lunga aerazione; la decantazione non può che giovare loro.
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. GERARD M. Pubblicato su 14/10/2015
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