Villa Minna Vineyard - Minna Vineyard 2010
16/20
RVF
15/20
Bettane & Desseauve
18/20
Gault & Millau
«Il naso mostra una definizione rara che sviluppa note di limone e mandarino, cristalline, e una tensione radicale simile al ginepro. Compromesso molto nobile in bocca per questa restituzione cristallina con sottili note di mela cotogna e scorza di cedro. Semplicemente eccellente. » (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Un bianco molto bello, di una naturalezza rilassata, eppure potente...
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Occhio
colore giallo pallido
Naso
con note di mela, agrumi, salvia, anice
Bocca
un vino superbo, dal carattere naturale e disinvolto, ma potente
Servire
a 10-12°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2014
Bere prima
2016
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare come aperitivo, su insalate, formaggi...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2014) 15/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2015) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
A proposito del vino:
Profumo di anice con un tocco di frutta gialla, il retrogusto è energico e cremoso, è un bianco da abbinare alla triglia.
Informazioni sulla tenuta:
Tra Aix e Salon-de-Provence, questa tenuta di 15 ettari è situata lungo la Via Aurelia. I vigneti sono ricoperti da erba naturale, i trattamenti sono limitati e i diserbanti, i pesticidi e i fertilizzanti chimici sono vietati. La vendemmia è manuale e il raccolto viene trasportato in cassette.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato 18/20 (Eccezionale)
Tenuta valutata con 4 stelle (produzione di altissima qualità)
A proposito del vino:
Il naso mostra una definizione rara che sviluppa note di limone e mandarino, cristalline, e una tensione radicale simile al ginepro. Compromesso molto nobile al palato per questa restituzione cristallina con sottili note di mela cotogna e scorza di cedro. Semplicemente eccellente.
Informazioni sulla tenuta:
Il vigneto si trova tra Aix e Salon-de-Provence, su terreni calcarei. Potatura corta, spollonatura, lavorazione del terreno, vendemmia manuale; vinificazione in piccoli volumi con lieviti indigeni, un po' di rovere per consentire lo sviluppo aromatico dei vini per 24 mesi. Ecco, in sintesi, il trattamento privilegiato riservato a questo "Vin de Pays"!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2014) 16/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2015) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Nel 2010, il bianco è gustoso e ricorda persino la cremosità che avevamo notato nel 2009.
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta è stata rilevata nel 1999 da Minna e Jean-Paul Luc. Situati a Saint-Cannat, i 15 ettari sono coltivati a Syrah, Cabernet Sauvignon e Mourvèdre, oltre che a Vermentino (o Rolle), Roussanne e Marsanne, per quanto riguarda i bianchi. In conversione biologica dal 2009 (la prima Annata sarà il 2012), il vigneto è curato con attenzione, con potature corte che generano basse rese su un terroir povero di roccia calcarea. La vinificazione in piccoli contenitori e l'affinamento in botti bordolesi danno vini di grande struttura, che offrono molto stile e personalità, lontani da qualsiasi carattere tecnologico. L'affinamento ha anche la particolarità di essere lungo! Infatti, le bottiglie vengono commercializzate solo dopo cinque anni per i rossi e tre anni per i bianchi. Tutti i vini della tenuta necessitano di una lunga aerazione, la decantazione non può che giovare loro.