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Mas de la Dame - Les Baux-de-Provence La Stèle (ex Rosé du Mas) 2025

Name: Mas de la Dame - Les Baux-de-Provence La Stèle (ex Rosé du Mas) 2025
Brand: Mas de la Dame
Price: 11.30 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.9 (8 reviews)

Les Baux de Provence|Vino rosato|Biografia

3.9/5 (2024 / 8 clienti)

2*Étoiles

Hachette

89/100

Robert Parker

(Note Annata )

floreale

rotondo-morbido

cucina asiatica

«Un festival dei sapori primaverili»

Lo Stèle 2025, ottenuto con la tecnica della saignée e della pressatura diretta, si caratterizza per una bella espressione che unisce vivacità e rotondità. Al naso è floreale e delicato, mentre al palato è leggermente strutturato, con note di agrumi e frutta a polpa bianca.

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Sito valutato

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Settore

Mas de la Dame

Cuvée

La Stèle (anciennement Rosé du Mas)

Annata

2025

Denominazione

Les Baux de Provence

Regione

Provenza

Vitigni

Grenache, Cabernet-Sauvignon, Cinsault, Syrah, Mourvèdre,

Terroir

Terreno molto drenante, costituito da detriti ghiaiosi di origine argillo-calcarea

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Ottenuto mediante salasso e pressatura diretta, fermentazione a freddo

Allevamento

A riposo sui lieviti per 2 mesi in vasche di cemento

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Sì

Occhio

Colore salmone, molto delicato

Naso

Fresco e rotondo

Palato

Leggermente strutturato, agrumi e frutta a polpa bianca

Servire

A 8-10°C

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con pesce alla griglia, grigliate alla legna, piatti asiatici...

Maggiori informazioni su Mas de la Dame

Maggiori informazioni su Les Baux de Provence

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Immersa in un magnifico paesaggio sul versante meridionale delle Alpilles, questa tenuta a conduzione familiare di 300 ettari, di cui 52 ettari di vigneti e 28 ettari di uliveti, vanta terreni ben drenanti, ideali per la viticoltura. Oggi gestita da due sorelle, Caroline Missoffe e Anne Poniatowski – la prima delle quali è l’attuale e dinamicissima presidente della denominazione – la tenuta produce vini che si affermano come una delle più belle espressioni dei Baux-de-Provence. Golosi, questi vini uniscono corpo e leggerezza con grande eleganza.

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2024) 2*Stelle (Annata 2022) (Vino eccezionale)

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2023) 89/100 (Annata ) (Ottimo vino)

Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Valutazione dei clienti

(Annata )

3.9/5

su 8 recensioni

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 22/08/2025

Un rosato estivo, semplice, leggero, che presenta una spiccata vivacità e una certa rotondità, con un profilo aromatico moderato caratterizzato da note di fragola e lampone schiacciati. Il finale è fresco, di media persistenza, con una leggera nota amara e sfumature erbacee. Il tutto manca un po’ di brio e di intensità. Con un profilo del genere, non dispiacerà come aperitivo o in abbinamento a stuzzichini.