Château Romanin - Les Baux de Provence Grand Vin Rosé 2024
92/100
Decanter
"Divertitevi ad abbinare questo rosé a tanti piatti gourmet!
Dal bel colore rosa pallido, questo rosé de gastronomie di Baux-de-Provence si apre al naso con aromi fini e complessi. Al palato è denso e minerale, con agrumi e piccoli frutti rossi e una bella pienezza. Un vino di bellezza e finezza.
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Occhio
Colore rosa pallido con sfumature grigiastre e una bella lucentezza
Naso
Lusinghiero e molto espressivo con note tostate
Bocca
Attacco vivace e fresco, minerale, corposo con note di agrumi e frutta rossa, elegante, finale lungo.
Servire
A 10-12°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Un rosé da intenditori, questa cuvée è ideale per accompagnare una tarte tatin di pomodoro con burrata, un risotto allo zafferano o una pavlova ai frutti rossi....
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2021) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Nascosta ai piedi del versante nord delle Alpilles, in uno scenario magico e spettacolare degno di un film di James Bond, questa tenuta di 58 ettari appartiene oggi alla famiglia Charmolüe, già proprietaria di Château Montrose, un Cru Classé a Saint-Estèphe. Coltivato il più vicino possibile alla natura, il vigneto è ora biodinamico e i progressi dei vini sono chiaramente percepibili, così come la loro innegabile purezza. Dal 2018, una nuovissima cantina ha affiancato la spettacolare cantina storica, consentendo ai vini di continuare a progredire.
Decanter
Vino valutato (guida 2024) 92/100 (Annata 2023)
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Già proprietari di Ch. Montrose, un Cru Classé di Saint-Estèphe, Anne-Marie e Jean-Louis Charmolüe hanno acquistato nel 2006 questa vasta tenuta (250 ettari) dalla storia antica, situata nel cuore del Parco Naturale Regionale delle Alpilles a Saint-Rémy-de-Provence. I vigneti si estendono su 58 ettari, coltivati in modo biodinamico dal 1988, e i vini vengono maturati in una cantina monumentale, scavata nella roccia e progettata come una cattedrale gotica.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata 3*Stelle (Ottimo livello di produzione)
Informazioni sul dominio :
Nel cuore delle Alpilles, questa piccola tenuta di 60 ettari ospita una serie di varietà mediterranee a bacca rossa (syrah, grenache, cinsault, ecc.) e bianca (rolle, ecc.), oltre a varietà non mediterranee (cabernet-sauvignon), tutte coltivate in modo biodinamico. Le uve vengono vinificate in un luogo piuttosto originale: una cattedrale sotterranea. La tenuta, acquisita nel 2006 da Jean-Louis Charmolüe (Château Montrose, Saint-Estèphe), si avvale della consulenza dell'enologo bordolese Denis Dubourdieu.
Valutazione del cliente
4.7/5
sul 3 recensioni
Nota e consiglio di M. DAVID G. Pubblicato su 27/10/2025
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Nota e consiglio di M. FRANCIS P. Pubblicato su 04/09/2025
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Nota e consiglio di M. JEAN PIERRE B. Pubblicato su 24/07/2025
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PREZZO DI PROPRIETÀ
15
.90
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