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Château Romanin - La Chapelle de Romanin 2011

Château Romanin - La Chapelle de Romanin 2011

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (2 clienti)

La Chapelle de Romanin è un Baux-de-Provence proveniente dai giovani vigneti della tenuta e non viene affinato in legno. Un rosso di grande freschezza, che al naso evoca splendidi aromi di gariga, con un profilo al palato goloso, vivace, caldo ed elegante... Una bottiglia eccellente, senza dubbio!

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Romanin

Cuvée

La Chapelle de Romanin

Annata

2011

Denominazione

Les Baux de Provence

Regione

Provenza

Vitigni

Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Grenache, Syrah

Terroir

terreno calcareo, sabbioso-limoso-argilloso e sassoso

Viticoltura

vigneto biologico

Vendemmia

manuali

Vinificazione

macerazione tradizionale tra 28 e 30 °C

Allevamento

18 mesi in vasche

Grado alcolico

13,5%

Biografia

Occhio

colore rubino intenso

Naso

con piacevoli aromi di gariga

Bocca

goloso, vivace, caloroso ed elegante

Servire

a 17-18°C

Aprire

1 ora prima

Bere da

2015

Bere prima

2019

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con un cosciotto d'agnello, uno stufato di manzo, formaggi...

Maggiori informazioni su Château Romanin

Maggiori informazioni su Les Baux de Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2021) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Nascosta ai piedi della parete nord delle Alpilles, in un contesto magico e spettacolare, degno di un film di James Bond, questa tenuta di 58 ettari appartiene oggi alla famiglia Charmolüe, ex proprietaria dello Château Montrose, Cru Classé di Saint-Estèphe. Coltivato nel rispetto della natura, il vigneto trova il suo ritmo nella biodinamica, la progressione dei vini è chiaramente percepibile e la loro purezza innegabile. Dal 2018, una cantina completamente nuova completa la spettacolare cantina storica, consentendo di proseguire la progressione dei vini.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Anne-Marie e Jean-Louis Charmolüe, ex proprietari dello Ch. Montrose, cru classé di Saint-Estèphe, hanno acquisito nel 2006 questa vasta tenuta (250 ettari) dal passato antico, situata nel cuore del Parco naturale regionale delle Alpilles a Saint-Rémy-de-Provence. Il vigneto si estende su 58 ettari, coltivati con metodi biodinamici dal 1988, e i vini vengono affinati in una cantina monumentale, scavata nella roccia e progettata come una cattedrale gotica.

Guida dei vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Tenuta valutata con 3 stelle (produzione di ottimo livello)

Informazioni sulla tenuta:

Nel cuore delle Alpilles, i circa sessanta ettari ospitano numerosi vitigni rossi (syrah, grenache, cinsault...) e bianchi (rolle...) mediterranei e non (cabernet-sauvignon), tutti coltivati con metodi biodinamici. Le uve vengono vinificate in un luogo piuttosto originale: una cattedrale sotterranea. La tenuta, acquisita nel 2006 da Jean-Louis Charmolüe (château Montrose, a Saint-Estèphe), beneficia della consulenza dell'enologo bordolese Denis Dubourdieu.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

3/5

su 2 recensioni

Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. VINCENT D. Pubblicato su 01/06/2015

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. PHILIPPE D. Pubblicato su 19/05/2015

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