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Domaine Saint Andéol - Cairanne L'Excellence 2017

Cairanne|Vino rosso

3.9/5 (17 clienti)

90-92/100

Jeb Dunnuck

89-91/100

Robert Parker

Cité

Hachette

piccante

consistenza vellutata

carne rossa

selvaggina

formaggi

«Un vino di carattere»

«Le Cairanne l'Excellence 2017 est un assemblage 60% Grenache et 40% Syrah, élevé en cuve. C'est un vin épicé, avec des notes rappelant le clou de girofle, le cola et le quatre-épices, ainsi que des notes de terre argileuse. Corsé et velouté en bouche, il n'est pas trop fruité mais reste attrayant par sa nature savoureuse et sa riche texture, avec des notes de café en finale.» (Wine Advocate)

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Sito valutato

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Settore

Domaine Saint Andéol

Cuvée

L'Excellence

Annata

2017

Denominazione

Cairanne

Regione

Rodano

Vitigni

60% Grenache, 40% Syrah, vignes âgées de 30 à 80 ans

Terroir

Coteaux argilo calcaires en terrasse, riche en galets roulés

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Traditionnelle avec éraflage, chaque cépage est vinifié séparément, cuvaison 28 jours

Allevamento

In vasca di cemento

Gradazione alcolica

14,5%

Occhio

Rosso rubino intenso

Naso

Complexe, arômes subtils de fruits noirs chocolatés, de réglisse fraîche, d'herbes torréfiées, de mûre, de cerise à l'eau de vie. Un ensemble enivrant aux notes de moka et d'épices cuites qui se superposent sur des fruits noirs et mûrs

Palato

Concentrato, speziato, dove corpo e dolcezza, uniti a tannini fini, formano un insieme coerente e goloso. Una materia di ottima qualità con una bella estrazione; i tannini freschi regalano un vino corposo, morbido e cremoso, ricco e avvolgente, con un lungo finale di moka e latte.

Servire

A 16°C

Bere prima

2025

Guardia

Da 5 a 8 anni

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare in gioventù con tutte le carni, come le costolette di agnello, il cosciotto, la selvaggina, e, al culmine della maturazione, con i formaggi

Maggiori informazioni su Domaine Saint Andéol

Maggiori informazioni su Cairanne

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2020) Citato (Vino ben riuscito)

Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Née de grenache et de syrah d'âge vénérable, cette cuvée livre un nez bien typé, entre confiture, réglisse et cuir. Un caractère que l'on retrouve dans une bouche généreuse, un peu animale, à la structure affirmée et marquée par des tanins encore austères à ce stade. Un tempérament qu'il faudra tempérer en cave.

Informazioni sulla tenuta:

Le origini remote della tenuta, situata sul sito di un priorato, risalgono al XII secolo. La proprietà è rimasta nella stessa famiglia da quattro generazioni. Jean-Jacques Beaumet ne è alla guida dal 1988. Gestisce 37 ettari sulle alture di Cairanne.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2019) 89-91/100 (Grande vino)

Tenuta valutata (guida 2019) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Le Cairanne l'Excellence 2017 est un assemblage 60% Grenache et 40% Syrah, élevé en cuve. C'est un vin épicé, avec des notes rappelant le clou de girofle, le cola et le quatre-épices, ainsi que des notes de terre argileuse. Corsé et velouté en bouche, il n'est pas trop fruité mais reste attrayant par sa nature savoureuse et sa riche texture, avec des notes de café en finale.

Jeb Dunnuck

Vino valutato (guida 2019) 90-92/100

Tenuta valutata come “Raccomandata”

A proposito del vino:

Dans le même esprit que 2018, le Cairanne Excellence 2017 (Grenache 60% et Syrah 40% élevés en béton) a un profil concentré, moyen à corsé qui porte beaucoup de fruits noirs, d'épices, de chocolat et de notes viandées ainsi qu'une texture charnue, ronde et opulente. À boire dès sa sortie et au cours des 6 à 7 années suivantes.

Valutazione dei clienti

3.9/5

su 17 recensioni