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Domaine Saint Andéol - Cairanne Prestige rosso 2020

Domaine Saint Andéol - Cairanne Prestige rouge 2020

Cairanne|Vino rosso

3.8/5 (6 clienti)

90/100

Robert Parker

(Note Annata )

generoso

denso

frutti neri

carne rossa

selvaggina

«L'occasione da non perdere»

Il Cairanne Prestige 2020 presenta un profumo complesso e intenso, con sottili aromi di frutti neri e note di tè nero e fondente al cioccolato. Al palato è raffinato, setoso e corposo, con una grande intensità aromatica. Si abbina bene alle costolette di agnello quando è giovane e a un arrosto di cerva quando ha raggiunto il suo apice.

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Sito valutato

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Settore

Domaine Saint Andéol

Annata

Prestige

Annata

2020

Denominazione

Cairanne

Regione

Rodano

Vitigni

60% Grenache, 30% Syrah, 10% Vieux Carignan

Terroir

Pendii argilloso-calcarei a terrazze, ricchi di ciottoli levigati

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Vinificazione tradizionale con diraspatura; ogni vitigno viene vinificato separatamente, con una fermentazione in tino che dura dai 21 ai 28 giorni

Allevamento

In vasche di cemento

Gradazione alcolica

14.5%

Occhio

Rosso rubino intenso

Naso

Complesso e intenso, con sottili sentori di frutti neri, ciliegie nere, note di tè nero e fondente al cioccolato

Palato

Concentrata, strutturata e potente

Servire

A 16°C

Apri

Lasciare riposare in una caraffa per 1 ora

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare in gioventù con tutte le carni, come costolette di agnello, cosciotto, selvaggina e formaggi...

Maggiori informazioni su Domaine Saint Andéol

Maggiori informazioni su Cairanne

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Le origini remote della tenuta, situata sul sito di un priorato, risalgono al XII secolo. La proprietà è rimasta nella stessa famiglia da quattro generazioni. Jean-Jacques Beaumet ne è a capo dal 1988. Gestisce 37 ettari sulle alture di Cairanne.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato 90/100 (Annata ) (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2019) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Jeb Dunnuck

Tenuta segnalata come «Raccomandata»

Valutazione dei clienti

3.8/5

su 6 recensioni