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Castello della Gardine - L'immortelle 2001

Château de la Gardine - L'immortelle 2001

Châteauneuf-du-Pape|Vino rosso

Punteggio: Robert Parker 92/100
Vinificata solo nelle annate migliori per dare vita a non più di un migliaio di bottiglie, questa cuvée rara e preziosa è l'essenza stessa del terroir di Châteauneuf-du-Pape. Un vero gioiello!

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château de La Gardine

Annata

L'immortelle

Annata

2001

Denominazione

Châteauneuf-du-Pape

Regione

Rodano

Vitigni

1/3 Grenache, 1/3 Syrah, 1/3 Mourvèdre

Terroir

ciottoli levigati del diluvio alpino, calcare dell'Urgoniano

Viticoltura

selezione delle parcelle molto accurata, agricoltura sostenibile

Vendemmia

manuali, con un'accurata selezione dell'uva all'arrivo in cantina

Vinificazione

Uva raccolta intera (non diraspata) e vinificata in una vasca troncoconica di rovere con ampio cappello, che consente un'ottimale follatura. Vinificazione minimamente interventista, raffreddamento moderato

Allevamento

in vasca e in parte in botte

Occhio

bellissimo colore viola-nero intenso

Naso

aromi di frutti neri, mora, ciliegia

Palato

intensa, potente, espressiva e complessa, con un finale persistente

Servire

Da servire in caraffa a 17 °C

Apri

1 ora prima del servizio

Bere a partire da

2008

Apogeo

2009

Da bere prima

2030

Produzione

da 1000 a 1500 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Un vin rare &agrave; d&eacute;guster une c&ocirc;te de sanglier, une gigue de chevreuil, des grillades d'agneau...<br/>

Maggiori informazioni su Château de La Gardine

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