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Château de la Gardine - L'immortelle 2005

Château de la Gardine - L'immortelle 2005

Châteauneuf-du-Pape|Vino rosso

Robert Parker 91+/100, RVF 17,5/20, Bettane & Desseauve 17,5/20, Gault Millau 16/20
"Denso e tannico al palato, molto corposo, con note di frutta nera molto espressive, il vino sembra avere una grande intensità e un indubbio potenziale" (Le Grand Guide des Vins de France 2009 Bettane & Desseauve). Una cuvée piena di finezza, lontana dai vini di corpo, 100% Mourvèdre in un'eccezionale Annata 2005.

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Sito annotato
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a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Château de La Gardine

Cuvée

L'immortelle

Annata

2005

Designazione

Châteauneuf-du-Pape

Regione

Rodano

Varietà d'uva

100% Mourvèdre

I terroir

ciottoli arrotolati del diluvio alpino, calcare di Urgonian

Viticoltura

selezione molto rigorosa degli appezzamenti, agricoltura integrata

Raccolta

manuale, con una meticolosa cernita del raccolto all'arrivo in cantina

Vinificazione

uve intere (non diraspate) vinificate in un tino di rovere tronco con un'ampia parte superiore per consentire una follatura ottimale. Vinificazione a bassissimo intervento, moderato reincrocio.

Allevamento

nel serbatoio

Occhio

bellissimo colore viola intenso

Naso

espressivo, aromaticamente intenso, con sentori dominati da frutti neri

Bocca

pieno e intenso, con frutta generosa e una sorprendente ariosità e un finale generoso

Servire

Decantare a 17°C

Aperto

4 ore prima del servizio

Bevete da

2008

Bevete prima

2025

Produzione

1000 à 1500 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Un vin rare &agrave; d&eacute;guster une c&ocirc;te de sanglier, une daube d'agneau aux aubergines, des rognons de veau sauce mad&egrave;re...<br/>

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