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Les Cailloux
Domaine Les Cailloux - Châteauneuf-du-Pape rouge 2016 (Magnum)
Domaine Les Cailloux - Châteauneuf-du-Pape rosso 2016 (Magnum)

Domaine Les Cailloux - Châteauneuf-du-Pape rouge 2016 (Magnum)

Châteauneuf-du-Pape|Vino rosso

18/20

RVF

95-97/100

Robert Parker

94/100

Wine Enthusiast

«Ho degustato numerose annate di Annate i dei vini di Brunel, e il 2016 sembra essere il migliore di sempre. Lo Châteauneuf-du-Pape 2016 si è distinto durante la mia degustazione alla cieca, offrendo una complessità e una leggerezza incredibili nonostante la sua rotondità. I sentori di rose, gariga e spezie essiccate accentuano le note di lamponi e ciliegie in un vino concentrato, intenso ma vivace, dalle molteplici sfumature.» (Wine Advocate - Joe Czerwinski)

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Settore

Domaine Les Cailloux - André Brunel

Cuvée

(Mag)

Annata

2016

Denominazione

Châteauneuf-du-Pape

Regione

Rodano

Vitigni

70% Grenache, 17% Mourvèdre, 10% Syrah, 3% Cinsault

Terroir

Diversi appezzamenti: “Le Bois de la Ville” e “Les Serres”, il cui letto di ghiaia, molto povero e altamente permeabile, garantisce un drenaggio ottimale dell’acqua e quindi la produzione di un succo molto concentrato; “Farguerol” e “Cansaud”, le cui argille rosse e blu conferiscono un’estrema ricchezza aromatica; “«Cabrières» e «Revès», il cui calcare in forma gessosa conferisce struttura e persistenza

Viticoltura

Coltivazione ragionata, senza pesticidi né fertilizzanti, vigneti in erba

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura al 70% per il Grenache, diraspatura totale per gli altri vitigni, fermentazione in vasche di cemento, travaso e delestage per 5 settimane

Allevamento

18 mesi in botti di 1 o 2 anni per il Syrah, 18 mesi in vasche di cemento per gli altri vitigni. Assemblaggio finale 6 mesi prima dell'imbottigliamento.

Gradazione alcolica

14%

Occhio

Abito color granato intenso

Naso

Aromi di frutti rossi, note legnose

Palato

Complesso ed elegante. Bella struttura ed energia, corpo, tannini ben integrati, note di sottobosco e cuoio. Grande persistenza, ottimo potenziale.

Servire

A 16°C

Apri

1 ora prima in caraffa

Bere prima

2035

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con selvaggina, carni rosse…

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

I vini di André Brunel coniugano sempre generosità, finezza dei tannini e freschezza. Il bianco, molto raffinato, presenta una percentuale piuttosto elevata di Clairette. Tra i rossi, prevale il Grenache con una quota di Mourvèdre. Infine, la cuvée «La Centenaire» è composta da vitigni di Grenache molto vecchi piantati sull’altopiano di Mont-Redon. L’annata 2014 è una classica espressione dello stile dei vini dell’altopiano di Mont-Redon, caratterizzato da grossi ciottoli arrotondati. La cuvée «La Centenaire» del 2015 è molto ben riuscita, così come il bianco del 2016.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2018) 95-97/100 (Vino straordinario)

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Ho degustato numerose annate di Annate i dei vini di Brunel, e il 2016 sembra essere il migliore in assoluto. Lo Châteauneuf-du-Pape 2016 si è distinto durante la mia degustazione alla cieca, offrendo una complessità e una leggerezza incredibili nonostante la sua rotondità. I sentori di rosa, gariga e spezie essiccate accentuano le note di lamponi e ciliegie in un vino concentrato, intenso ma vivace, dalle molteplici sfumature. È composto per il 70% da Grenache, il 15% da Mourvèdre, il 10% da Syrah e il 5% da Cinsault e sarà invecchiato per 18 mesi (principalmente in cemento) prima dell’imbottigliamento. Speriamo che allora sia altrettanto buono.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino classificato (guida 2019) 18/20 (Grande vino)

Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

A proposito del vino:

Apprezziamo lo stile e la bella rigorosità di questo vino. Il frutto è ben maturo, ma ben bilanciato dalla freschezza del vino. Il succo è concentrato e si protrae a lungo in bocca. Un 2016 deciso e senza eccessi, da conservare in cantina.

Informazioni sulla tenuta:

Sebbene poco conosciuto in Francia, André Brunel fa comunque parte dell’élite della denominazione Châteauneuf-du-Pape. Produce vini di carattere, che si distinguono soprattutto per la mineralità e la raffinatezza. L’intera gamma è caratterizzata da una grande uniformità. Il Châteauneuf-du-Pape classico è una forza tranquilla, tutta finezza e sfumature. Nelle annate eccezionali, la tenuta produce in piccole quantità una magnifica cuvée proveniente da vigneti piantati nel 1889 sull’altopiano di Farguerol, battezzata Cuvée Centenaire, nata nel 1989. Ha riscosso un rapido successo mondiale, ampiamente meritato. André Brunel possiede ancora alcune rare e magnifiche bottiglie d’epoca, del 1947 e del 1967 o, più recenti, del 1978, che testimoniano un innegabile savoir-faire, che ritroviamo nella qualità dei vini attuali.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2019) 94/100

A proposito del vino:

Note di liquore al ribes nero e marmellata di lamponi si intrecciano con sentori di salvia essiccata, terra e rovo in questo vino fruttato ma corposo e complesso. Al palato è rotondo e morbido, persistente, con una consistenza setosa e tannini persistenti. Abbastanza morbido da poter essere gustato già ora, migliorerà fino al 2028 e si conserverà ancora più a lungo.

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