Domaine Les Cailloux - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Centenaire 2019 (Magnum)

I vini di André Brunel coniugano sempre generosità, finezza dei tannini e freschezza. Il bianco, molto raffinato, presenta una percentuale piuttosto elevata di Clairette. Tra i rossi, prevale il Grenache con una quota di Mourvèdre. Infine, la cuvée «La Centenaire» è composta da vitigni di Grenache molto vecchi piantati sull’altopiano di Mont-Redon. L’annata 2014 è una classica espressione dello stile dei vini dell’altopiano di Mont-Redon, caratterizzato da grossi ciottoli arrotondati. La cuvée «La Centenaire» del 2015 è molto ben riuscita, così come il bianco del 2016.

Ottenuta da vigneti di Grenache piantati nel 1889 e da piccole percentuali di Mourvèdre e Syrah più giovani, la Cuvée Centenaire 2019 è un vino decisamente corposo, concentrato e dalla texture ricca, che riesce a mantenere un ottimo equilibrio, con quasi un tocco di leggerezza. Note di gariga accentuano le ciliegie nere e le more in questa Centenaire dalla struttura robusta e di grande respiro, destinata a evolversi bene per oltre un decennio.

Profumo intenso di mora, con un tocco caldo e note di timo. Un vino dallo stile che privilegia la purezza piuttosto che il volume e l'ampiezza in bocca.

Sebbene poco conosciuto in Francia, André Brunel fa comunque parte dell’élite della denominazione Châteauneuf-du-Pape. Produce vini di carattere, che si distinguono soprattutto per la mineralità e la raffinatezza. L’intera gamma è caratterizzata da una grande uniformità. Il Châteauneuf-du-Pape classico è una forza tranquilla, tutta finezza e sfumature. Nelle annate eccezionali, la tenuta produce in piccole quantità una magnifica cuvée proveniente da vigneti piantati nel 1889 sull’altopiano di Farguerol, battezzata Cuvée Centenaire, nata nel 1989. Ha riscosso un rapido successo mondiale, ampiamente meritato. André Brunel possiede ancora alcune rare e magnifiche bottiglie d’epoca, del 1947 e del 1967 o, più recenti, del 1978, che testimoniano un innegabile savoir-faire, che ritroviamo nella qualità dei vini attuali.

Un vino che raggiungerà la perfezione tra 4-5 anni, il Centenaire 2019 rivela un colore rubino-violaceo intenso e straordinarie note di ciliegie nere, liquirizia, ferro, nori e gariga pepata. Come base per questo 2019, la tenuta ha svolto un lavoro incredibile, in particolare sui tannini. Questo vino è perfettamente equilibrato, con tannini ultra fini, senza spigoli e dotato di una classe innata che gli consentirà di evolversi per 25 anni e oltre. È un perfetto esempio di potenza senza dare una sensazione di densità o robustezza. L’assemblaggio del 2019 è composto per l’84% da Grenache, il 10% da Mourvèdre e il 6% da Syrah; non è stato diraspato ed è stato affinato in vasche di cemento, con solo il 6% affinato in botti molto vecchie.