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Delas Frères - Cornas Chante-Perdrix 2020

Delas Frères - Cornas Chante-Perdrix 2020

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

93/100

Bettane & Desseauve

90-92/100

Robert Parker

syrah
corposo
pepato
piatti pronti

«Un ottimo vino locale»

«Naso potente, concentrato, profondo, frutti neri (mora, ribes nero). In bocca i tannini sono ben avvolgenti, questo vino potente ha già un ottimo sapore, uno stile di vino tutto in finezza per la denominazione.» (Le Guide Bettane + Desseauve 2023) Rivela una bella struttura e un profilo corposo caratteristico del suo terroir d'origine.

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Sito valutato
20853 recensioni
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Maison Delas Frères

Cuvée

Chante Perdrix

Annata

2020

Denominazione

Cornas

Regione

Rodano

Vitigni

Syrah

Terroir

Terrazzamenti molto ripidi sostenuti da muretti, alcuni depositi limosi. Esposizione a sud.

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Tradizionale in vasche di cemento aperte dopo 3 giorni di macerazione pre-fermentativa a freddo, fermentazione a temperatura controllata tra 28 e 30 °C, follature e rimontaggi quotidiani per una decina di giorni.

Allevamento

Da 12 a 14 mesi in botti di rovere con travasi regolari

Grado alcolico

13,5%

Occhio

Colore granato intenso

Naso

Note di ribes nero nella giovinezza, poi note pepate e di liquirizia con il tempo

Bocca

Struttura elegante, aromi corposi caratteristici del terroir di origine

Servire

In caraffa a 16 °C per gli Annate (meno di 5 anni) o se il vino necessita di aerazione prima di essere servito.

Aprire

1 ora prima

Bere da

2024

Bere prima

2035+

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina bene con grigliate, funghi selvatici, selvaggina, anche cucinata con salse piccanti...

Maggiori informazioni su Maison Delas Frères

Maggiori informazioni su Cornas

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2023) 93/100

Tenuta valutata (guida 2023) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)

A proposito del vino:

Degustato prima dell'imbottigliamento. Profumo intenso, concentrato, profondo, frutti neri (mora, ribes nero). Al palato i tannini sono ben integrati, questo vino potente ha già un ottimo sapore, uno stile di vino molto raffinato per la denominazione.

Informazioni sulla tenuta:

Nella sua nuova sede nel cuore di Tain, Jacques Grange dispone di strumenti all'avanguardia e di altissima qualità. È affiancato da Marco Beckmann, enologo italiano e raffinato degustatore. Le prossime Annate promettenti. Nell'Hermitage, la nuova cuvée proveniente dai Grandes Vignes, in cima alla collina, rivela tutto il potenziale di questo terroir poco sfruttato.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Casa fondata nel 1835, di proprietà dal 1977 dello Champagne Deutz (gruppo Roederer). Sotto la direzione di Fabrice Rosset e del suo direttore tecnico Jacques Grange, dispone di 30 ettari di proprietà nelle denominazioni settentrionali, integrati da acquisti di uva, mentre la gamma meridionale proviene dalla parte commerciante-allevatore.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2022) 90-92/100 (Grande vino)

Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Degustato in botte, Chante Perdrix 2020 è tipico della cuvée, abbastanza morbido, con note lussureggianti di lampone e prugna rossa. Di corpo medio-pieno, ha una consistenza setosa e un finale elegante e persistente.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sulla tenuta:

Parte del gruppo Deutz dal 1977, a sua volta appartenente al gruppo Louis Roederer, Delas è un'azienda seria. La priorità è stata data ai vigneti con molte piantagioni in selezione massale. Gestisce 30 ettari di proprietà, di cui 10 in ottima posizione a Hermitage: 8 a Les Bessards e 2 a L'Ermite. La casa completa la sua gamma con acquisti di mosti o uve. Ammetto che a volte siamo un po' cauti nei confronti degli affinamenti troppo marcati delle cuvée più prestigiose, che a nostro avviso meriterebbero di essere lavorate in modo più vicino al frutto e alla freschezza. Da notare che, dal 2019, la casa dispone di un nuovo strumento di vinificazione e di ricezione nuovissimo a Tain.

Wine Spectator

Wine Spectator

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)

James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Area valutata Raccomandata

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 1 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. CLAUDE B. Pubblicato su 17/04/2024

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