Delas Frères - Cornas Chante-Perdrix 2020
93/100
Bettane & Desseauve
90-92/100
Robert Parker
«Un ottimo vino del territorio»
«Profumo potente, concentrato, profondo, con note di frutti neri (mora, ribes nero). Al palato i tannini sono ben integrati; questo vino potente è già molto piacevole, uno stile di vino all’insegna della finezza per questa denominazione.» (Guida Bettane + Desseauve 2023) Rivela una bella struttura e un profilo corposo, caratteristico del suo terroir d’origine.
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Occhio
Colore granato intenso
Naso
Note di ribes nero in gioventù, poi note pepate e di liquirizia con il passare del tempo
Palato
Bella struttura, aromi corposi tipici del territorio di origine
Servire
In caraffa a 16 °C per le Annate (meno di 5 anni) o se il vino necessita di ossigenazione prima di essere servito
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2024
Bere prima
2035+
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a grigliate, funghi selvatici, selvaggina, anche cucinata con salse speziate...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2023) 93/100
Tenuta valutata (guida 2023) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
A proposito del vino:
Degustato prima della commercializzazione. Profumo potente, concentrato, profondo, con note di frutti neri (mora, ribes nero). Al palato i tannini sono ben integrati; questo vino potente è già molto piacevole, uno stile di vino all’insegna della finezza per questa denominazione.
Informazioni sulla tenuta:
Nei suoi nuovi locali nel cuore di Tain, Jacques Grange dispone di una struttura straordinaria all’avanguardia. È affiancato da Marco Beckmann, un enologo italiano e raffinato degustatore. Le prossime Annate promettenti. Nell’Hermitage, la nuova cuvée proveniente dalle Grandes Vignes, situate in cima alla collina, mette in luce questo terroir poco sfruttato.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Azienda fondata nel 1835, di proprietà dal 1977 di Champagne Deutz (gruppo Roederer). Sotto la guida di Fabrice Rosset e del suo direttore tecnico Jacques Grange, l’azienda dispone di 30 ettari di vigneti di proprietà nelle denominazioni settentrionali, integrati da acquisti di uva; la gamma meridionale proviene invece dall’attività di commerciante-affinatore.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2022) 90-92/100 (Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Degustato in botte, lo Chante Perdrix 2020 è tipico della cuvée, piuttosto morbido, con note rigogliose di lampone e prugna rossa. Di corpo medio-pieno, presenta una consistenza setosa e un finale elegante e persistente.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute in essa riportate, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Parte della casa di champagne Deutz dal 1977, a sua volta appartenente al gruppo Louis Roederer, Delas è un’azienda seria. È stata data priorità ai vigneti con un'ampia diffusione di impianti a selezione massale. L'azienda coltiva direttamente 30 ettari, di cui 10 in ottima posizione a Hermitage: 8 a Les Bessards e 2 a L'Ermite. La casa completa la propria gamma con l'acquisto di mosti o uve. Ammetto che a volte siamo un po’ scettici nei confronti dell’affinamento troppo marcato delle cuvée più prestigiose, che a nostro avviso meriterebbero di essere lavorate in modo da esaltarne maggiormente il frutto e la freschezza. Da notare che, dal 2019, la casa dispone di un nuovissimo impianto di vinificazione e ricevimento a Tain.
Wine Spectator
Tenuta classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
Jeb Dunnuck
Tenuta valutata come “Raccomandata”
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. CLAUDE B. Pubblicato su 17/04/2024
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