Delas Frères - Cornas Chante-Perdrix 2020
93/100
Bettane & Desseauve
90-92/100
Robert Parker
«Un ottimo vino di territorio»
«Profumo potente, concentrato, profondo, con note di frutti neri (mora, ribes nero). Al palato i tannini sono ben integrati; questo vino potente è già molto piacevole, uno stile di vino all’insegna della finezza per questa denominazione.» (Guida Bettane + Desseauve 2023) Rivela una bella struttura e un profilo corposo, caratteristico del suo terroir d’origine.
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Occhio
Abito color granato intenso
Naso
Note di ribes nero quando è giovane, seguite da note pepate e di liquirizia con il passare del tempo
Palato
Buona struttura, aromi corposi tipici del territorio di provenienza
Servire
In caraffa a 16 °C per le Annate (meno di 5 anni) o se il vino necessita di ossigenarsi prima di essere servito
Apri
1 ora prima
Bere da
2024
Bere prima
2035+
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a grigliate, funghi selvatici, selvaggina, anche cucinata in salse speziate...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2023) 93/100
Tenuta valutata (guida 2023) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
A proposito del vino:
Degustazione pre-commercializzazione. Profumo potente, concentrato, profondo, con note di frutti neri (mora, ribes nero). Al palato i tannini sono ben integrati; questo vino potente è già molto piacevole, uno stile di vino di grande finezza per la denominazione.
Informazioni sulla tenuta:
Nei suoi nuovi locali nel cuore di Tain, Jacques Grange dispone di una struttura straordinaria all’avanguardia. È affiancato da Marco Beckmann, un enologo italiano e raffinato degustatore. Le prossime Annate promettenti. A Hermitage, la nuova cuvée proveniente dalle Grandes Vignes, situate in cima alla collina, mette in luce questo terroir poco sfruttato.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Azienda fondata nel 1835, di proprietà dal 1977 della Champagne Deutz (gruppo Roederer). Sotto la guida di Fabrice Rosset e del suo direttore tecnico Jacques Grange, possiede 30 ettari di vigneti di proprietà nelle denominazioni settentrionali, integrati da acquisti di uva; la gamma meridionale proviene dalla divisione di commercio e affinamento.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2022) 90-92/100 (Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Degustato direttamente dalla botte, lo Chante Perdrix 2020 è tipico della sua annata: abbastanza morbido, con note intense di lampone e prugna rossa. Di corpo medio-pieno, presenta una consistenza setosa e un finale elegante e persistente.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Parte della casa di champagne Deutz dal 1977, a sua volta appartenente al gruppo Louis Roederer, Delas è una casa di grande prestigio. La priorità è stata data ai vigneti con un'ampia presenza di impianti a selezione massale. L'azienda coltiva direttamente 30 ettari, di cui 10 in ottima posizione a Hermitage: 8 a Les Bessards e 2 a L'Ermite. La casa completa la propria gamma con l'acquisto di mosti o uve. Confessiamo di essere talvolta un po' cauti nei confronti degli affinamenti troppo marcati delle cuvée più prestigiose, che a nostro avviso meriterebbero di essere lavorate in modo più vicino al frutto e alla freschezza. Da notare che, dal 2019, la casa dispone di un nuovissimo impianto di vinificazione e ricevimento a Tain.
Wine Spectator
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
James Suckling
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
Jeb Dunnuck
Tenuta segnalata come «Raccomandata»