Domaine Vincent Paris - Granit 30 2013

Cornas|Vino rosso

3.8/5 (9 clienti)

89-92/100

Robert Parker

15,5/20

Jancis Robinson

15/20

Bettane & Desseauve

16,5/20

RVF (G&M)

«Il massimo in termini di densità, finezza e soprattutto gusto! Il nome di questa cuvée fa riferimento alla percentuale di pendenza del pendio che ospita i suoi vigneti giovani (meno di 15 anni). Fine e corposo, un Cornas accessibile da giovane, che seduce sia i ristoratori che gli appassionati senza cantina. Un affare superbo! » (Le Guide des bonnes affaires du vin 2016 - Gerbelle & Maurange)

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Sito valutato

21155 recensioni

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Settore

Domaine Vincent Paris

Cuvée

Granit 30

Annata

2013

Denominazione

Cornas

Regione

Rodano

Vitigni

100% Syrah

Terroir

pendii granitici con pendenza del 30%

Vendemmia

manuali

Vinificazione

Diraspatura. Macerazione a freddo per una settimana. Fermentazione senza aggiunta di lieviti. Rimontaggi o pigiature mattina e sera.

Allevamento

3 mesi in vasche e poi 1 anno in botti di rovere (da 2 a 8 anni)

Grado alcolico

13%

Occhio

colore rosso molto intenso

Naso

aromi di frutti neri e spezie

Bocca

fruttato, speziato, pepato con tannini avvolgenti e una bella persistenza

Servire

a 16-18°C

Bere da

2015

Bere prima

2020

Produzione

12.000 bottiglie

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con carne rossa, funghi saltati in padella...

Maggiori informazioni su Domaine Vincent Paris

Maggiori informazioni su Cornas

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2016) 15/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2016) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)

A proposito del vino:

Vino lineare, pulito, molto netto, elegante, moderno ma fedele allo spirito del granito, diventerà più complesso con il tempo.

Informazioni sulla tenuta:

Vincent Paris è un giovane viticoltore che ha saputo investire per acquistare splendidi appezzamenti, principalmente a Cornas. La sua gamma è limitata, ma acquista intensità anno dopo anno. Al vertice si trovano le cuvée Granit 60°, che prende il nome dall'inclinazione del pendio dove viene raccolta, e La-Geynale, proveniente da vigneti quasi centenari. La produzione di questo viticoltore è limitata, ma si può trovare nei migliori negozi di vini e in particolare presso l'insostituibile Compagnie de l'Hermitage di Georges Lelektsoglou, a Tain.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2014) 89-92/100 (Grande vino)

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Il Cornas 2013 Granit 30 è sempre grezzo, ricco di mirtilli confettati, pepe nero e un carattere carnoso, di una ricchezza strutturata e tannini potenti ma morbidi. Presenta una purezza di frutta straordinaria e dovrebbe essere ottimo da degustare al momento dell'uscita.

RVF - Guida ai migliori vini a meno di 20 euro € - Gerbelle & Maurange

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Vino valutato (guida 2016) 16,5/20 (Ottimo)

A proposito del vino:

Il massimo in termini di densità, finezza e soprattutto gusto! Il nome di questa cuvée fa riferimento alla percentuale di pendenza del pendio che ospita i suoi vigneti giovani (meno di 15 anni). Fine e corposo, un Cornas accessibile da giovane, che seduce sia i ristoratori che gli appassionati senza cantina. Un affare superbo!

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2015) 15,5/20

Valutazione dei clienti

3.8/5

su 9 recensioni

Nota e consiglio di M. THOMAS B. Pubblicato su 14/12/2015

nessuna tipicità di Cornas e Pique non avrei dovuto comprarlo da riaprire tra 3 o 4 anni... altrimenti salsa