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Domaine Chamfort - Côtes du Rhône Sablet 2013

Name: Domaine Chamfort - Côtes du Rhône Sablet 2013
Brand: Tenuta Chamfort
Rating: 3.7 (10 reviews)

Côtes-du-Rhône Villages|Vino rosso

3.7/5 (10 clienti)

«Un vino piacevole al palato, morbido ma di carattere. Un frutto molto invitante, fresco ma perfettamente equilibrato nella sua maturità. I tannini avvolgono il frutto senza dominarlo.» (RVF giugno 2014 - Speciale Annata ) Al confine con la rinomata denominazione di Gigondas, l’appezzamento della tenuta Chamfort nella zona delle Côtes-du-Rhône Sablet si trova su un terrazzamento, sulle alture del villaggio. Vi sono piantati vitigni Syrah di una ventina d’anni e Grenache di circa cinquant’anni. Si tratta di un vino raffinato che presenta un bel frutto rosso e una freschezza eccezionale.

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Sito valutato

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Settore

Domaine Chamfort

Annata

Sablet

Annata

2013

Denominazione

Côtes-du-Rhône Villages

Regione

Rodano

Vitigni

70% Grenache Noir, 30% Syrah

Terroir

suoli sabbiosi e di safra, su terrazzamenti a bassa pendenza

Viticoltura

tradizionale e ragionata. Nessun impiego di diserbanti, lavorazione del terreno...

Vendemmia

a maturazione ottimale

Vinificazione

Macerazione di 30 giorni per il Grenache e di 25 giorni per il Syrah. Lieviti indigeni. Rimonte e delestage all’inizio, seguiti da macerazione a caldo alla fine.

Allevamento

Da 12 a 18 mesi, il 50% in botti di legno e il 50% in vasche di cemento

Occhio

vino di colore rosso rubino con riflessi violacei

Naso

Delicato. Bel sentore di frutti rossi, con note floreali e speziate.

Palato

tannini morbidi e ben strutturati. Finale lungo che esalta note di frutta candita e pepe.

Servire

a 16-18°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2015

Da bere prima

2018

Abbinamenti cibo-vino

da gustare con carne rossa alla griglia, con un piatto di lasagne al ragù, ...

Maggiori informazioni su Domaine Chamfort

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Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2016) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Formatosi presso il brillante Alain Paret (il suo Saint-Joseph 420 nuits è grandioso), Vasco Urruty Perdigao è alla guida di questa tenuta dotata di terroir di grande pregio a Sablet, Rasteau e Vacqueyras. Affiancato dalla moglie Sonia, insieme formano una coppia di viticoltori innovativi e appassionati. Da diversi anni è in corso un percorso verso l’agricoltura biologica e i progressi in termini di affinamento sono numerosi. Una tenuta in forte ascesa! Complimenti

Valutazione dei clienti

3.7/5

su 10 recensioni