Clos Saint Antonin - Côtes-du-Rhône Plan de Dieu 2018
3*Coup de Coeur
Hachette
91/100
Jeb Dunnuck
89/100
Robert Parker
«Un vino di alta gamma che unisce il Grenache al Mourvèdre e alla Syrah. Cosa ha conquistato tanto? Il profumo raffinato, certamente maturo, ma di cui si apprezza soprattutto l’elegante gioco tra frutta candita, fragoline di bosco, note floreali e spezie delicate. Poi soprattutto il palato, paradossale, allo stesso tempo caldo e dinamico, teso e morbido, che colpisce per il suo volume fuori dal comune, per la freschezza preservata, per la finezza dei tannini e per la profondità e la lunghezza molto liquirizosa del frutto. Un'aria di Châteauneuf-du-Pape. Da invecchiamento.» (Le Guide des Vins Hachette 2021)
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Occhio
Rubino intenso
Naso
Note di lampone nero maturo, ciliegia nera, liquirizia fondente e terra bruciata
Palato
Ricca, potente e concentrata, con grande profondità: ecco ciò che contraddistingue questa denominazione
Servire
A 14-15°C
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente alla selvaggina in salsa o alla griglia
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Isabelle Sabon, sorella di Christophe Sabon (La Janasse), ha acquistato nel 2014 la tenuta Saint-Antonin (15 ettari a Jonquière). Frutto di una combinazione tra opportunità fondiaria e strategia commerciale, il Clos Saint-Antonin offre a La Janasse la possibilità di produrre un «secondo» vino. Con poco meno di due ettari a Châteauneuf-du-Pape, provenienti dalla tenuta La Janasse, questa nuova etichetta ha prodotto un'ottima annata nel 2016, in uno stile goloso e preciso.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2021) 3*Coup de Coeur (Vino eccezionale)
Tenuta recensita (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Un vino di alta gamma che unisce il Grenache al Mourvèdre e alla Syrah. Cosa ha conquistato così tanto? Il profumo raffinato, certamente maturo, ma di cui si apprezza soprattutto l’elegante gioco tra frutta candita, fragoline di bosco, note floreali e spezie delicate. Poi soprattutto il palato, paradossale, allo stesso tempo caldo e dinamico, teso e morbido, che colpisce per il suo volume fuori dal comune, per la freschezza preservata, per la finezza dei tannini e per la profondità e la lunghezza molto liquirizosa del frutto. Un'aria di Châteauneuf-du-Pape. Da invecchiamento.
Informazioni sulla tenuta:
Un habitué della Guida, spesso in buona posizione grazie ai suoi Châteauneuf-du-Pape, ai suoi Côtes-du-Rhône e ai suoi vini da tavola. Un vigneto di 90 ettari distribuiti in numerose parcelle, gestito da Christophe Sabon e sua sorella Isabelle, figli di Aimé Sabon, fondatore della tenuta nel 1973. Una tenuta completata nel 2015 con l'acquisto del Clos Saint-Antonin e dei suoi 15 ettari di vigneti nel comune di Jonquière.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato 89/100 (Ottimo vino)
Tenuta valutata (guida 2020) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Meno maturo e concentrato rispetto al 2017, ma più setoso ed elegante, il Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu 2018 è un assemblaggio simile, con circa il 50% di Grenache e il resto costituito da una miscela di Syrah e Mourvèdre. Al naso emergono lamponi e ciliegie, accompagnati da note di gariga e tè nero, mentre al palato, ampio, si presentano tannini quasi delicati e frastagliati, con note di liquirizia e cioccolato fondente nel finale.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2020) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta di 15 ettari, composta da un vigneto recintato e da un antico casale a Jonquière, è stata acquistata alla fine del 2014 dalla famiglia Sabon, già proprietaria della tenuta della Janasse, a Courthézon. A breve dovrebbe essere costruita una cantina.
Jeb Dunnuck
Vino valutato 91/100
Tenuta recensita (guida 2020) Consigliata