Mas de Sainte-Croix - Quintessence 2015
90-92/100
Robert Parker
«Affinato in demi-muid, con il 40% di Grenache e il 10% di Mourvèdre, il Syrah dominante nel Quintessence Valréas 2015 rivela la sua parte di Grenache con note di confettura di lamponi, frutti neri, una mineralità "gessosa" e aromi e sapori di liquirizia. Proprio come Passion d'Une Terre, rivela un vino di classe, ampio e pieno, dalla consistenza affascinante e pura, con un finale netto.» (Wine Advocate 2016)
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Naso
Note di marmellata di more e lamponi dominano al naso con un tocco di mineralità e liquirizia.
Bocca
Elegante e complesso, dalla consistenza pura e netta. Potente e corposo con note fruttate e una struttura tannica fine, ben definita e avvolgente, ampio e generoso nel finale.
Servire
A 16°C
Bere da
2018
Bere prima
2022
Produzione
Cuvée prodotta solo in annate eccezionali
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con piatti autunnali cucinati a fuoco lento, selvaggina in salsa...
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Una tenuta di 25 ettari situata a 400 metri di altitudine, antica proprietà di un cappellano acquisita nel 2002 da Jacques Coipel. Dopo aver girato il mondo, Julien, il figlio, ha assunto la direzione della vinificazione nel 2011.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2016) 90-92/100 (Grande vino)
A proposito del vino:
Coltivato in botti da mezzo muid, con il 40% di Grenache e il 10% di Mourvèdre, il Syrah dominante nel Quintessence Valréas 2015 esalta la parte di Grenache con note di marmellata di lamponi, frutti neri, una mineralità "gessosa" e aromi e sapori di liquirizia. Proprio come Passion d'Une Terre, rivela un vino di classe, ampio e pieno, dalla consistenza affascinante e pura, con un finale netto.
Wine Spectator
Tenuta valutata (guida 2019) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Valutazione dei clienti
4.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. CHRISTIAN M. Pubblicato su 10/10/2020
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Nota e consiglio di M. HEDWIG V. Pubblicato su 26/12/2019
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE L. Pubblicato su 05/02/2019
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