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Château Manissy - Lirac bianco 2025

Château Manissy - Lirac blanc 2025

1*Étoile

Hachette

91/100

James Suckling

15,5/20

Jancis Robinson

(Note Annata )
affascinante
frutta esotica
involtini di vitello

«L’equilibrio di un vino che unisce cremosità e freschezza»

Un Tavel bianco elegante e invitante. Al naso è raffinato, con note di frutta esotica, lime e mele cotogne. Al palato è seducente, vivace, delicato e leggermente salino, con un finale ampio e ricco.

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Sito valutato
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Settore

Château Manissy

Annata

2025

Denominazione

Lirac

Regione

Rodano

Vitigni

Grenache blanc, Viognier, Roussanne

Terroir

Suoli sabbiosi su fondo argilloso, cosparsi di ciottoli levigati.

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura e pigiatura delle uve, macerazione a freddo da 24 a 48 ore, pressatura, fermentazione alcolica con lieviti indigeni a bassa temperatura (da 16 a 18 °C) per circa 15 giorni.

Gradazione alcolica

13.5%

Biografia

Naso

Note finali di frutta esotica, lime e mele cotogne.

Palato

Affascinante, vivace, delicato e leggermente salino, con un finale ampio e ricco.

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con uno stufato di rana pescatrice alle spezie, involtini di vitello alle olive, pollo arrosto con verdure candite, patate dolci all’olio d’oliva cotte al forno...

Maggiori informazioni su Château Manissy

Maggiori informazioni su Lirac

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2026) 1*stella (Annata ) (Vino di grande successo)

Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

All’alba del XX secolo, il Castello di Manissy, risalente al XVII secolo, fu donato dalla famiglia Lafarge — che si occupava dell’estrazione della pietra di Tavel — ai padri missionari della Sacra Famiglia. Furono proprio questi ultimi ad avviare la coltivazione della vite su questi terreni per rifornire la loro comunità e le parrocchie dei dintorni. Nel 2003 hanno affidato la gestione della tenuta al giovane Florian André, originario di Tavel. Gestito secondo i principi dell’agricoltura biologica, il vigneto si estende oggi su 55 ettari tra Châteauneuf-du-Pape, Tavel, Lirac e Côtes-du-Rhône.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2025) 15,5/20 (Annata )

Tenuta valutata (guida 2025) Consigliata

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2025) 91/100 (Annata )

Tenuta valutata (guida 2025) Consigliata

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