21.459 recensioni dei clienti

Luc Pélaquié - Lirac blanc 2021

Lirac|Vino bianco

3.9/5 (16 clienti)

2*Étoiles

Hachette

soave

elegante

barbecue

Pollastra “demi-deuil” al tartufo

Perla

rapporto qualità-prezzo

«Una cuvée gastronomica alla portata di tutti»

«Composto in parti uguali da Clairette e Grenache, con l’aggiunta di Viognier e un pizzico di Marsanne, vinificato e affinato in botti da 500 litri per 4 mesi, questo vino affascina per il suo profumo complesso e accattivante di biancospino, erba tagliata e albicocca secca, arricchito da una nota burrosa. Al palato si presenta vivace all’attacco, poi voluminoso e setoso, con sentori di camomilla e pane tostato, sostenuto da una bella tensione che gli conferisce un finale persistente.» (Le Guide Hachette des Vins 2023)

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Sito valutato

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Settore

Domaine Pélaquié

Annata

2021

Denominazione

Lirac

Regione

Rodano

Vitigni

Grenache, Clairette, faible part de Viognier et Marsanne

Terroir

Terreni sabbiosi e argillosi di mezza collina, costituiti da sedimenti fossilizzati. Esposizione a nord.

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pigiatura diretta e decantazione, fermentazione in vasche termoregolate e in barrique con rimontaggi regolari. I vitigni vengono vinificati separatamente.

Allevamento

5 mesi su fecce fini in botti di rovere da 500 litri, utilizzate da 1 a 3 volte, con rimontaggi regolari

Gradazione alcolica

14%

Occhio

Abito dorato

Naso

Delicato ed elegante, dal carattere tipicamente meridionale, con intensi aromi di fiori bianchi e sottili note vanigliate

Palato

Espressivo e persistente, di grande ricchezza con un giusto equilibrio tra corposità e freschezza, vino da pasto dal tocco piacevole, con un finale di pepe bianco

Servire

A 12°C

Bere prima

2026

Abbinamenti cibo-vino

Da accompagnare con pollame bianco in salsa al tartufo, indivia brasata...

Maggiori informazioni su Domaine Pélaquié

Maggiori informazioni su Lirac

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2023) 2*stelle (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino:

Composta in parti uguali da Clairette e Grenache, con l’aggiunta di Viognier e un pizzico di Marsanne, vinificata e affinata in botti da 500 litri per 4 mesi, questa cuvée affascina per il suo profumo complesso e accattivante di biancospino, erba tagliata e albicocca secca, impreziosito da un tocco di burro. Al palato si presenta vivace all’attacco, poi voluminoso e setoso, con sentori di camomilla e pane tostato, sostenuto da una bella tensione che gli conferisce un finale persistente.

Informazioni sulla tenuta:

Saint-Victor-la-Coste si estende ai piedi delle rovine del Castellas, il castello fortificato medievale dei signori di Sabran. Dal 1976, Luc Pélaquié gestisce questa vasta tenuta di famiglia (98 ettari), risalente al XVII secolo, i cui vini (Côtes-du-Rhône, Villages, Lirac e Tavel) figurano regolarmente nella Guida.

Valutazione dei clienti

3.9/5

su 16 recensioni