«Uno dei vini migliori è senza dubbio questo Rasteau La Fontaine 2015, sicuramente uno dei gioielli Annata. Potrebbe addirittura superare il sensazionale 2010. Note di carbone di legna, more, ribes nero e una bella mineralità si concentrano in un palato corposo, maturo, elegante e inebriante, ricco di carattere provenzale. Contate su di me, da appassionato, si berrà bene per oltre dieci anni.» (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)
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Occhio
Abito rosso scuro con riflessi color ciliegia
Naso
Intenso, con note di frutti neri e spezie dopo l'ossigenazione
Palato
Corpo denso, tannini decisi. Aromi di frutti neri ben maturi. Equilibrio tra ricchezza, freschezza e una leggera nota dolce
Servire
A 15-17°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2019
Bere prima
2024
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a piatti dal carattere deciso in salsa, alla gardiana, al manzo con le acciughe, per restare fedeli alle tradizioni della regione...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2016) 92-94/100 (Grande vino)
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Uno dei vini migliori è senza dubbio questo Rasteau La Fontaine 2015, sicuramente uno dei gioielli di Annata. Potrebbe addirittura superare il sensazionale 2010. Note di carbone di legna, more, ribes nero e una bella mineralità si concentrano in un palato corposo, maturo, elegante e inebriante, ricco di carattere provenzale. Credetemi, da appassionato, si berrà bene per oltre dieci anni.