21.440 recensioni dei clienti

Domaine Grand Nicolet - Rasteau Vieilles Vignes 2019

Rasteau|Vino rosso

4.4/5 (5 clienti)

91-93/100

Jeb Dunnuck

frutti maturi

cassoulet

affare imperdibile

«Una Perla un prezzo conveniente»

«Il Rasteau Vieilles Vignes 2019 è composto per il 60% da Grenache, per il 25% da Syrah e per il 15% da Mourvèdre. È stato diraspato all’80% e affinato principalmente in vasche di cemento. Questo splendido vino merita di essere cercato e presenta i classici frutti neri e carnosi del Rasteau, oltre a note di erbe arrosto, cuoio e pepe. Con il tempo, rivela maggiore freschezza e note floreali. È corposo, con tannini maturi e una persistenza eccezionale.» (Jeb Dunnuck 2022)

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Sito valutato

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Settore

Domaine Grand Nicolet

Cuvée

Vieilles Vignes

Annata

2019

Denominazione

Rasteau

Regione

Rodano

Vitigni

60% Grenache, 25% Syrah, 15% Mourvèdre

Terroir

Argille gialle con venature di marna blu, colline orientate a sud-est

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Sgrappellatura all’80%, rimontaggi, alleggerimenti, follature, controllo delle temperature, fermentazione in vasca da 25 a 30 giorni a seconda dei vini

Allevamento

Affinamento separato del mosto fiore e del mosto di pressatura in vasche di cemento; una parte dei Syrah viene affinata in botti che hanno già contenuto da due a tre annate per 12 mesi

Gradazione alcolica

15%

Occhio

Intenso

Naso

Espressivo, con note di liquirizia, zan, tabacco e cuoio

Palato

Ben equilibrata, con una bella estensione e una bella grana

Servire

A 15-17°C

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare accompagnato da una terrina di capriolo, da un prosciutto alla senape, da un cassoulet con fave, da un arrosto di maiale alla provenzale...

Maggiori informazioni su Domaine Grand Nicolet

Maggiori informazioni su Rasteau

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2018) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Jeb Dunnuck

Vino valutato (guida 2022) 91-93/100

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

A proposito del vino:

Il Rasteau Vieilles Vignes 2019 è composto per il 60% da Grenache, per il 25% da Syrah e per il 15% da Mourvèdre. È stato diraspato all’80% e affinato principalmente in vasche di cemento. Questo splendido vino merita di essere cercato e presenta i classici frutti neri e carnosi tipici del Rasteau, oltre a note di erbe arrosto, cuoio e pepe. Con il passare del tempo, rivela maggiore freschezza e note floreali. È corposo, con tannini maturi e una persistenza eccezionale.

Valutazione dei clienti

4.4/5

su 5 recensioni