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Domaine Grand Nicolet - Rasteau Vieilles Vignes 2019

Name: Domaine Grand Nicolet - Rasteau Vieilles Vignes 2019
Brand: Domaine Grand Nicolet
Rating: 4.4 (5 reviews)

Rasteau|Vino rosso

4.4/5 (5 clienti)

91-93/100

Jeb Dunnuck

frutta matura

cassoulet

top business

"Una Perla ad un prezzo accessibile

"Il Rasteau Vieilles Vignes 2019 è composto da 60% Grenache, 25% Syrah e 15% Mourvèdre. È stato diraspato all'80% e maturato principalmente in tini di cemento. Questa bellezza merita di essere cercata e mostra la classica frutta nera carnosa di Rasteau, oltre a note di erbe tostate, cuoio e pepe. Con l'invecchiamento, mostra maggiore freschezza e note floreali. Corposo, con tannini maturi e una lunghezza eccezionale". (Jeb Dunnuck 2022)

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Sito annotato

20831 opinioni

-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine Grand Nicolet

Cuvée

Vieilles Vignes

Annata

2019

Designazione

Rasteau

Regione

Rodano

Varietà d'uva

60% Grenache, 25% Syrah, 15% Mourvèdre

I terroir

Argilla gialla con venature di marna blu, colline esposte a sud-est

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

80% di diraspatura, rimontaggio, delestage, punzonatura del tappo, controllo della temperatura, periodo di maturazione in vasca da 25 a 30 giorni a seconda del vino.

Allevamento

Maturazione separata delle gocce e delle presse in vasche di cemento, alcuni dei Syrah sono maturati in botti di due o tre vini per 12 mesi.

Contenuto alcolico

15%

Occhio

Intenso

Naso

Espressivo con note di liquirizia, zan, tabacco e cuoio

Bocca

Equilibrato, di lunga durata e ben strutturato

Servire

A 15-17°C

Abbinamento cibo-vino

Da servire con terrina di cervo, prosciutto alla senape, cassoulet di fave, arrosto di maiale alla provenzale...

Ulteriori informazioni su Domaine Grand Nicolet

Ulteriori informazioni su Rasteau

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guida 2018) Consigliato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate).

Jeb Dunnuck

Vino valutato (guida 2022) 91-93/100

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

Informazioni sul vino :

Il Rasteau Vieilles Vignes 2019 è composto da 60% Grenache, 25% Syrah e 15% Mourvèdre. È stato diraspato all'80% e maturato principalmente in vasche di cemento. Questa bellezza merita di essere cercata e mostra i classici frutti neri carnosi di Rasteau, oltre a note di erbe tostate, cuoio e pepe. Con l'invecchiamento, mostra maggiore freschezza e note floreali. È corposo, con tannini maturi e una lunghezza eccezionale.

Valutazione del cliente

4.4/5

sul 5 recensioni