Domaine Grand Nicolet - Rasteau Vieilles Vignes 2019

Rasteau|Vino rosso

4.4/5 (5 clienti)

91-93/100

Jeb Dunnuck

frutti maturi

cassoulet

affare imperdibile

«Una Perla un prezzo conveniente»

«Il Rasteau Vieilles Vignes 2019 è composto per il 60% da Grenache, per il 25% da Syrah e per il 15% da Mourvèdre. È stato diraspato all’80% e affinato principalmente in vasche di cemento. Questa bellezza merita di essere ricercata e presenta i classici frutti neri e carnosi del Rasteau, oltre a note di erbe arrosto, cuoio e pepe. Con il tempo, mostra maggiore freschezza e note floreali. È corposo, con tannini maturi e una lunghezza eccezionale.» (Jeb Dunnuck 2022)

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Sito valutato

21.163 recensioni

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Settore

Domaine Grand Nicolet

Annata

Vieilles Vignes

Annata

2019

Denominazione

Rasteau

Regione

Rodano

Vitigni

60% Grenache, 25% Syrah, 15% Mourvèdre

Terroir

Argille gialle con venature di marna blu, colline orientate a sud-est

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura all'80%, rimontaggi, alleggerimenti, follature, controllo delle temperature, fermentazione in vasca da 25 a 30 giorni a seconda dei vini

Allevamento

Dopo la separazione del mosto fiore e del mosto di pressatura in vasche di cemento, una parte dei Syrah viene affinata in botti che hanno già contenuto da due a tre annate per 12 mesi

Gradazione alcolica

15%

Occhio

Intenso

Naso

Espressivo, con note di liquirizia, zenzero, tabacco e cuoio

Palato

Ben equilibrata, con una bella lunghezza e una bella venatura

Servire

A 15-17°C

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare in abbinamento a una terrina di capriolo, un prosciutto alla senape, un cassoulet con fave, un arrosto di maiale alla provenzale...

Maggiori informazioni su Domaine Grand Nicolet

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Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2018) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Jeb Dunnuck

Vino valutato (guida 2022) 91-93/100

Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata

A proposito del vino:

Il Rasteau Vieilles Vignes 2019 è composto per il 60% da Grenache, per il 25% da Syrah e per il 15% da Mourvèdre. È stato diraspato all’80% e affinato principalmente in vasche di cemento. Questo splendido vino merita di essere cercato e presenta i classici frutti neri e carnosi del Rasteau, oltre a note di erbe arrosto, cuoio e pepe. Con il tempo, mostra maggiore freschezza e note floreali. È corposo, con tannini maturi e una lunghezza eccezionale.

Valutazione dei clienti

4.4/5

su 5 recensioni