Château Manissy - Tavel 2025
16/20
Jancis Robinson
91/100
James Suckling
«Un Tavel che ha tutto ciò che serve per conquistare!»
Gusto avvolgente e freschezza caratterizzano questo classico di Tavel. Vera e propria esplosione di frutti rossi sia al naso che al palato, questa cuvée vivace e succulenta rivela note di frutti rossi, fragole e lamponi, accompagnate da qualche sentore erbaceo e da una bella freschezza nel finale. Questo vino è l'abbinamento perfetto per i piatti «dolci-salati».
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Naso
Aroma intenso di frutti rossi con alcune note erbacee.
Palato
Vivace e succulento, con note di frutti rossi, fragole e lamponi, e una bella freschezza sul finale.
Servire
A 10-12°C
Da bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un curry di pollo al basilico e arachidi, manzo saltato al basilico e germogli di bambù, tajine di agnello con frutta secca e pomodori confit, merluzzo in padella con spuma di cocco e yuzu, piperade basca...
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
All'alba del XX secolo, il Castello di Manissy, risalente al XVII secolo, fu donato dalla famiglia Lafarge, che sfruttava la pietra di Tavel, ai padri missionari della Sacra Famiglia. Furono proprio questi ultimi ad avviare la coltivazione della vite su questi terreni per rifornire la loro comunità e le parrocchie dei dintorni. Nel 2003, hanno affidato la gestione della tenuta al giovane Florian André, originario di Tavel. Gestito con metodi biologici, il vigneto copre oggi 55 ettari a Châteauneuf-du-Pape, Tavel, Lirac e Côtes-du-Rhône.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2025) 16/20 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2025) Consigliata
James Suckling
Vino valutato (guida 2025) 91/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2025) Consigliata
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