Note: Robert Parker 91+/100, Guida Hachette 2** (Vino eccezionale)
«Un vino limpido dai riflessi violacei, che profuma di violetta, frutti neri e pepe, con il Mourvèdre che apporta la sua caratteristica nota animale. Al palato si scopre una materia ampia, densa, setosa e soave, esaltata da un finale pepato. Un Vacqueyras caratterizzato dal Syrah, che ha un futuro davanti a sé: da tre a dieci anni." (Le Guide Hachette des Vins 2012)
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Occhio
Colore molto bello, intenso e scuro, con riflessi violacei.
Naso
La liquirizia e lo zan sono intensi, poi le note di frutti neri e marmellata apportano una bella complessità.
Bocca
Una materia ampia, densa, setosa e soave, esaltata da un finale pepato. Un Vacqueyras caratterizzato dal Syrah.
Servire
a 14-16°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2012
Bere prima
2014
Abbinamenti cibo/vino
A déguster sur de l'agneau, des viandes rouges grillées... <br/>
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)