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Pietri-Geraud - Banyuls Cuvée Méditerranée 2017

Pietri-Geraud - Banyuls Cuvée Méditerranée 2017

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Médaille d'Or

Vignerons Indépendants

frutti neri
torta al cioccolato
vino dolce naturale

«Un allevamento lungo e accurato che riveste grande importanza»

A metà strada tra un Banyuls tradizionale e un «rimage», l'affinamento riveste qui un ruolo fondamentale. Al naso è intenso con note di frutta molto matura, mentre al palato ricorda il fico secco, il liquore di mirtillo, la prugna secca, un accenno di ciliegia sotto spirito e aromi tostati. Si abbina perfettamente ai formaggi erborinati, al petto d'anatra con fichi e ai dessert al cioccolato o alla marmellata.

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Pietri-Geraud

Annata

Cuvée Méditerranée

Annata

2017

Denominazione

Banyuls

Regione

Roussillon

Vitigni

90% Grenache, 10% Carignan

Terroir

Vigneti di età compresa tra i 45 e i 100 anni

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Macerazione di 3 settimane, mutazione a grani, pressatura delicata

Allevamento

4 anni in barrique, di cui l'80% nuove e il 20% utilizzate in precedenza solo per vino rosso, con rabbocco durante i 4 anni

Gradazione alcolica

17.5%

Zuccheri residui

90 g/l

Occhio

Abito color mogano brillante

Naso

Intenso aroma di prugne secche e frutta molto cotta

Palato

Corposo e avvolgente, con intense note di fichi secchi, prugne secche e liquore ai mirtilli, aromi tostati, cioccolato, un accenno di ciliegia sotto spirito, tannini presenti ma delicati, bella persistenza

Servire

Tra i 15 e i 18 °C

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente a dolci al cioccolato, una torta di prugne secche, formaggi erborinati, un foie gras saltato in padella, un petto d'anatra con fichi freschi...

Maggiori informazioni su Pietri-Geraud

Maggiori informazioni su Banyuls

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Tenuta recensita (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Situata nel cuore di Collioure, in una delle stradine più strette della città, questa tenuta è gestita dal 2006 da Laetitia Piétri-Clara, che ha preso il posto di sua madre Maguy. Con il supporto dell'enologa Hélène Grau, la viticoltrice porta avanti la tradizione iniziata alla fine del XIX secolo dal suo bisnonno Étienne Géraud, un medico che tornò a occuparsi dei vigneti di famiglia. Il vigneto si estende su 20 ettari, principalmente nelle denominazioni Banyuls e Collioure.

Concorso dei viticoltori indipendenti

Concours des Vignerons Indépendants

Vino valutato (guida 2023) Medaglia d'oro

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Nota e consiglio di M. AUGUSTIN T. Pubblicato su 11/03/2024

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