Pietri-Geraud - Banyuls Cuvée Méditerranée 2017
Médaille d'Or
Vignerons Indépendants
«Un allevamento lungo e accurato che riveste grande importanza»
A metà strada tra un Banyuls tradizionale e un «rimage», l'affinamento riveste qui un ruolo fondamentale. Al naso è intenso con note di frutta molto matura, mentre al palato ricorda il fico secco, il liquore di mirtillo, la prugna secca, un accenno di ciliegia sotto spirito e aromi tostati. Si abbina perfettamente ai formaggi erborinati, al petto d'anatra con fichi e ai dessert al cioccolato o alla marmellata.
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Occhio
Abito color mogano brillante
Naso
Intenso aroma di prugne secche e frutta molto cotta
Palato
Corposo e avvolgente, con intense note di fichi secchi, prugne secche e liquore ai mirtilli, aromi tostati, cioccolato, un accenno di ciliegia sotto spirito, tannini presenti ma delicati, bella persistenza
Servire
Tra i 15 e i 18 °C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a dolci al cioccolato, una torta di prugne secche, formaggi erborinati, un foie gras saltato in padella, un petto d'anatra con fichi freschi...
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Situata nel cuore di Collioure, in una delle stradine più strette della città, questa tenuta è gestita dal 2006 da Laetitia Piétri-Clara, che ha preso il posto di sua madre Maguy. Con il supporto dell'enologa Hélène Grau, la viticoltrice porta avanti la tradizione iniziata alla fine del XIX secolo dal suo bisnonno Étienne Géraud, un medico che tornò a occuparsi dei vigneti di famiglia. Il vigneto si estende su 20 ettari, principalmente nelle denominazioni Banyuls e Collioure.
Concours des Vignerons Indépendants
Vino valutato (guida 2023) Medaglia d'oro
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. AUGUSTIN T. Pubblicato su 11/03/2024
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