Clot de l'Oum - Côtes du Roussillon Caramany Compagnie des Papillons rouge 2021

Con un blend composto per il 40% da Syrah, per il 40% da Carignan e per il resto da Grenache nero, il Côtes du Roussillon Villages Compagnie des Papillons 2021 sprigiona un bouquet goloso e vivace di lamponi, bacche scure, fiori e spezie intrecciate al timo. Di corpo moderato, fluido ed energico, è vivace, con una buona profondità al palato, e si conclude con un finale lungo, fresco e goloso. È un vino goloso ed elegante, oggi al culmine della sua espressione.

La Compagnie des Papillons è composta da Syrah, Grenache e Carignan. Al naso offre una splendida espressione di fico fresco e lampone selvatico. Al palato è slanciato, con tannini fini e ben integrati. Il finale regala note di pepe bianco e alloro.

Arthur ed Eddy Bertrand sono arrivati a Belesta nel 2020 per un passaggio di consegne con Eric e Lèia Monné, gli ex proprietari. Provenienti dalla Provenza, i due fratelli avevano in mente di rilevare una tenuta a misura d’uomo nel bacino del Mediterraneo. Il Clot de l’Oum è stata per loro una scelta ovvia, con i suoi vigneti di oltre 20 anni su 12 ettari. Il punto di forza principale? Una posizione in altitudine, tra i 300 e i 600 metri. Appassionati dei terroir del Roussillon, nei loro vini esprimono le tipicità dei vitigni mediterranei sui terreni di scisto, granito e gneiss. In cantina, lo zolfo viene utilizzato in misura molto limitata. Lavorano senza chiarificazione né filtrazione, utilizzando lieviti indigeni.