Clot de l'Oum - Côtes du Roussillon Caramany Compagnie des Papillons rouge 2021
92/100 Coup de Cœur
RVF
92/100
Robert Parker
91/100
James Suckling
«Tra golosità, freschezza e digeribilità!»
«La Compagnie des Papillons è un blend di Syrah, Grenache e Carignan. Al naso offre una splendida espressione di fico fresco e lampone selvatico. Al palato è slanciato, con tannini fini e ben integrati. Il finale regala note di pepe bianco e alloro.» (Guida RVF 2024)
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Occhio
Abito rosso intenso
Naso
Con una bella nota di fico fresco e lampone selvatico
Palato
Elegante, con una trama di tannini delicati, il palato si conclude con note di pepe bianco e alloro nel finale
Servire
A 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con pomodori ripieni, spalla d'agnello al timo, tapas...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2025) 92/100 (Grande vino)
A proposito del vino:
Ottenuto da un blend di 40% Syrah, 40% Carignan e il resto Grenache nero, il Côtes du Roussillon Villages Compagnie des Papillons 2021 sprigiona un bouquet goloso e vivace di lamponi, bacche scure, fiori e spezie intrecciate con il timo. Moderatamente corposo, fluido ed energico, è vivace, con una buona profondità al palato, e termina lungo, fresco e goloso. È un vino goloso ed elegante, oggi al suo apice.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 92/100 Preferito
Tenuta segnalata nella Guida Verde 2024
A proposito del vino:
La Compagnie des Papillons è un blend di Syrah, Grenache e Carignan. Al naso offre una splendida espressione di fico fresco e lampone selvatico. Al palato è slanciato, con tannini fini e ben integrati. Il finale è caratterizzato da note di pepe bianco e alloro.
Informazioni sulla tenuta:
Arthur ed Eddy Bertrand sono arrivati a Belesta nel 2020 per un passaggio di consegne con Eric e Lèia Monné, gli ex proprietari. Provenienti dalla Provenza, i due fratelli avevano in mente di rilevare una tenuta a misura d’uomo nel bacino del Mediterraneo. Il Clot de l’Oum è stata per loro una scelta ovvia, con i suoi 12 ettari di vigneti di oltre 20 anni. Il punto di forza principale? Una posizione in altitudine, tra i 300 e i 600 metri. Appassionati dei terroir del Roussillon, esprimono nei loro vini le tipicità dei vitigni mediterranei sui terreni di scisto, granito e gneiss. In cantina, lo zolfo viene utilizzato in misura molto limitata. Lavorano senza chiarificazione né filtrazione, utilizzando lieviti indigeni.
James Suckling
Vino valutato 91/100