Domaine Gauby - Vieilles Vignes 2010
Nuova Annata: il 2009 ha ottenuto i seguenti punteggi: Robert Parker 92/100, RVF 17/20, Bettane & Desseauve 16,5/20
Questo Côtes du Roussillon Villages è un vino di straordinaria intensità, con sentori di frutti neri freschi e note di liquirizia, aromi di gariga e spezie. Un rosso che offre un bel frutto in bocca con tannini di classe, un finale lungo quanto si desidera... Un vino da invecchiamento davvero eccezionale!
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Occhio
abito rosso intenso
Naso
splendida intensità, frutti neri freschi e note di liquirizia, sentori di gariga e spezie
Palato
un vino piacevole al palato con tannini di carattere, dal finale lungo quanto si desidera
Servire
in caraffa a 14-17 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2012
Da bere prima
2023
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur un risotto aux champignons sauvages, une côte de sanglier, une daube catalane, un jambon braisé... <br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Fin dai suoi esordi a metà degli anni ’80, Gérard Gauby è un viticoltore stimolante, esigente e appassionato. I suoi vigneti sono coltivati con amore e rispetto per la vegetazione e l’ecosistema. Ha rivelato al mondo la complessità e il potenziale del terroir di Calce, caratterizzato da calcari e scisti ferruginosi. Il viticoltore ha anche saputo far evolvere il suo stile verso vini meno elaborati, più puri e ariosi. Affiancato dal figlio, continua questa ricerca, e le sue cuvée acquisiscono sempre più espressività e golosità. I bianchi sono di grande integrità, di superba longevità, con un affinamento ben controllato. I rossi sono puri e profondi. L'annata 2021 sfiora l'eccellenza in entrambe le categorie.