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Domaine Modat - Côtes du Roussillon Petit ModAt'mour 2023

Domaine Modat - Côtes du Roussillon Petit ModAt'mour 2023

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

16,5/20

Jancis Robinson

91/100

RVF

91/100

James Suckling

carni fredde
Perla
vino degli amici

"Gustoso!

"Un rosso gustoso e ben composto, con aromi di amarena, ribes rosso, erbe calde e un po' di pepe nero. Di medio corpo con tannini fini. Raffinato, ma vivace e intenso al palato. Finisce succoso, concentrato e lungo. (James Suckling 2024)

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Sito annotato
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Dominio

Domaine Modat

Cuvée

Petit ModAt'mour

Annata

2023

Designazione

Côtes du Roussillon

Regione

Rossiglione

Varietà d'uva

Carignan, Syrah et un peu de Grenache Noir

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Diraspatura delicata, macerazione a freddo pre-fermentativa di 24 ore, fermentazione e macerazione a temperatura controllata, leggera follatura (da 18 a 24 giorni a seconda della vasca), lieviti indigeni.

Allevamento

9-10 mesi in vasche di acciaio inox (70%), il resto in vasche di cemento

Contenuto alcolico

13.5%

Bio

Occhio

Colore granato

Naso

Note sottili di legno di rosa, biancospino e note fruttate

Bocca

Piacevole rotondità, fresco, leggermente speziato e armonioso al palato

Servire

A 14-16°C

Aperto

1 ora prima o decantare

Bevete prima

2027

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Servire con un tagliere di salumi, carni rosse, sanguinaccio delle Indie Occidentali...

Ulteriori informazioni su Domaine Modat

Ulteriori informazioni su Côtes du Roussillon

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2021) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Philippe Modat ha compensato l'ingratitudine del suo lavoro di impiegato presso il Tribunale di Commercio dando nuova vita ai suoi selvaggi terreni di gneiss a Caramany, con l'aiuto del suo instancabile amministratore Laurent Abet. Oggi i suoi figli Quentin e Louis hanno preso in mano la situazione, con molti progetti in mente. Viticoltura impeccabile, vinificazione rispettosa, ampliamento della gamma, tutto viene messo in atto per far crescere ed evolvere la tenuta. Vini promettenti, molte idee in cantina e una gradita ventata di aria giovane in una denominazione che ne ha più che mai bisogno.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Di origine catalana, Philippe Modat, magistrato, è un appassionato di vino illuminato come il padre, anch'egli enologo. La sua passione per il vino ha portato alla creazione di una tenuta nella valle di Agly nel 2006: 27 ettari di vigneto su un altopiano a 300 metri sul livello del mare, convertiti all'agricoltura biologica nel 2011 (8 ettari all'agricoltura biodinamica) e una cantina ecologica dotata di celle fotovoltaiche, inaugurata nel 2008.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2025) 91/100

Informazioni sul vino :

Carignan e Syrah sono vinificati a grappolo intero. Questa combinazione e la tecnica di estrazione delicata conferiscono al vino una bella viscosità e un fruttato succoso di fichi freschi e mirtilli. Questo rosso offre proporzioni aggraziate, tannini morbidi e un profilo equilibrato. Questo rosso offre proporzioni aggraziate, tannini morbidi e un profilo equilibrato (Rivista luglio-agosto 2025)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2024) 16,5/20

Informazioni sul vino :

Profumi di sorbetto alla ciliegia e talco alla lavanda. Frutta brillante, succosa e cremisi. Prugne e melograno. I tannini scrostano il frutto. Così succoso da essere dissetante. Il tipo di rosso che si può bere anche in una giornata calda, magari leggermente raffreddato. Un sacco di va-va-voom.

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2024) 91/100

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

Informazioni sul vino :

Un rosso gustoso e ben composto, con aromi di amarena, ribes rosso, erbe calde e un tocco di pepe nero. Di medio corpo, con tannini fini. Al palato è raffinato, ma vivace e intenso. Il finale è succoso, concentrato e lungo. Prodotto con uve da agricoltura biologica. Da bere o da conservare.

Valutazione del cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

sul 1 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 04/03/2025

È difficile resistere a un Petit ModAt'mour così affascinante, che nel 2023 vanta ancora uno splendido paniere di frutta rossa e arancia rossa, arricchito da un pizzico di spezie dolci e da alcune note tostate. Il vino è al tempo stesso succoso e intenso, con una struttura armoniosa; se ne apprezzano in particolare la consistenza setosa e la freschezza di fondo, nonché la lunghezza delicata ed estremamente sapida. Non appena arriva la bella stagione, questo vino grazioso e amichevole sarà l'accompagnamento perfetto per un'insalata di tonno alla catalana, seguita dalle prime carni rosse alla griglia con erbe della gariga. Punteggio = 4,1.

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