Domaine de Rancy - Côtes du Roussillon Latour de France 2016

Brigitte Verdaguer e suo marito Jean-Hubert, specialisti di vini dolci ambrati senza tempo, coltivano con passione i circa venti ettari di questa tenuta situata nel comune di Latour-de-France. Gli appezzamenti vengono arati con l’aiuto di un cavallo. Oggi, la loro figlia Delphine sta prendendo le redini dell’azienda, e noi seguiamo da vicino questo cambiamento. Essendo la loro tenuta la più antica cantina privata del villaggio, i Rivesaltes ambrati non mancano mai, invecchiando in vecchie botti senza età. Da loro troverete ancora bottiglie molto antiche, risalenti addirittura agli anni ’40. Un tesoro inestimabile per ogni appassionato di vino.

Nato sui terreni scistosi di Latour da un blend di Mourvèdre, Grenache e Carignan, questo vino rivela intensi aromi di frutti rossi e neri e di gariga. Un attacco fresco e vivace, con note pepate, introduce un palato potente, caldo e profondo, caratterizzato da tannini decisi ma dalla grana molto fine.

Dal 1989 Brigitte e Jean-Hubert Verdaguer gestiscono la tenuta di famiglia (oggi 17 ettari coltivati con metodo biologico) situata nel cuore del villaggio di Latour-de-France. Fin dalla sua fondazione nel 1920, questa tenuta si è dedicata ai vini dolci naturali sottoposti a un lungo affinamento in botte, in particolare ai Rivesaltes, anche se all’inizio di questo secolo ha intrapreso la produzione di vini secchi, sia a denominazione AOC che IGP. Un altro fiore all’occhiello dei viticoltori è il Rancio secco, a denominazione IGP.

Concentrato, deciso e tannico, questo Côtes du Roussillon Villages Latour de France 2016 è un assemblaggio affinato in vasca composto per il 40% da Mourvèdre, il 30% da Carignan e il 30% da Grenache. Coniuga armoniosamente le note di ciliegia nera con quelle di lampone e fragola, a cui si aggiungono un tocco di anice stellato e sentori di pepe rosso che conferiscono grande complessità. Lasciatelo riposare ancora un anno o due per ammorbidirlo, poi gustatelo nei prossimi cinque anni.

Empireumatico e con sentori di fico, ben equilibrato, un po’ secco ma con un frutto schietto.

Questa storica tenuta della valle dell’Agly è oggi gestita da Jean-Hubert Verdaguer e da sua moglie Brigitte, affiancati dal 2006 dalla figlia maggiore Delphine. Già dal 2001 la famiglia Verdaguer ha aggiunto una gamma di vini secchi a quella dei vecchi Rivesaltes, fiore all’occhiello della produzione della tenuta. Sia in vigna che in cantina, il lavoro è svolto con grande cura. Se i vini rossi sono di buon livello, sono soprattutto gli ammirevoli vini dolci naturali (tra cui una collezione di vecchi Annate i che risale al 1919) a garantire la fama di questa tenuta. Una tenuta di riferimento che merita tutta l’attenzione degli appassionati, indispensabile per il valore storico dei suoi vini, tra quelli che affermano con maggiore brio l’unicità della storia vitivinicola catalana.