«Il Grenache, vitigno dominante, conferisce un colore delicato, rosso ciliegia, che dona a questa cuvée un’aria di freschezza e giovinezza. Il naso sorprende per la sua complessità: ciliegia burlat, violetta e scorza di agrumi. Teso, ben equilibrato tra morbidezza e tannini, al palato punta più sulla freschezza e sulla finezza che sulla potenza, impreziosito nel finale da una nota fruttata persistente e vivace.» (Le Guide Hachette des Vins 2018)
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Naso
floreale
Palato
ampio, morbido e succulento
Servire
a 16°C
Bere a partire da
2018
Da bere prima
2020
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a piatti della cucina orientale (couscous, tajine, méchoui), a una torta salata con pomodori secchi e olive nere, a una paella...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2018) 3***Étoile (Vino eccezionale)
Tenuta recensita (guida 2018) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Il Grenache, vitigno predominante, conferisce un colore delicato, rosso ciliegia, che dona a questa cuvée un'aria di freschezza e giovinezza. Il profumo sorprende per la sua complessità: ciliegia burlat, violetta e scorza di agrumi. Teso, ben equilibrato tra morbidezza e tannini, al palato punta più sulla freschezza e sulla finezza che sulla potenza, impreziosito nel finale da una nota fruttata persistente e vivace.
Informazioni sulla tenuta:
Figlio di contadini bretoni emigrati negli Stati Uniti, nato a Manhattan e franco-americano, Patrick Rety ha realizzato il suo sogno: produrre vino e lavorare sull’espressione del terroir. Ha studiato e ha iniziato la sua carriera in Bretagna, vendendo franchising di una catena di ristorazione. Nel 2012 nasce la sua tenuta (oggi di 4 ettari), vicino a Rivesaltes. In fase di conversione al biologico (biodinamica).
Valutazione dei clienti
3.4/5
su 24 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN BAPTISTE D. Pubblicato su 27/04/2019
Sono rimasto molto deluso da questo vino, che risulta molto chiuso nonostante sia rimasto a lungo in caraffa
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Nota e consiglio di M. ANTOINE D. Pubblicato su 15/01/2019
Nonostante un profumo piuttosto alcolico, al palato il vino sprigiona aromi piuttosto fruttati con un finale molto fresco. Da decantare per almeno un'ora. Una bella scoperta, una tenuta promettente.
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Nota e consiglio di M. BERNARD L. Pubblicato su 28/09/2018
L'amarezza di questo vino è davvero fastidiosa. Forse è meglio aspettare... E anche dopo alcuni mesi di invecchiamento rimane un vino poco gradevole: il carattere alcolico e il profumo molto tenue lo rendono deludente
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Nota e consiglio di M. JACQUES R. Pubblicato su 07/09/2018
Il Grenache in tutto il suo splendore!
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Nota e consiglio di M. PIERRE K. Pubblicato su 26/07/2018
Al naso si avvertono note di ciliegia fresca con un accenno di violetta, impreziosite da un leggerissimo tocco di pepe grigio. Dal bicchiere emerge anche una nota floreale L'attacco è vivace e piacevole: la ciliegia si manifesta immediatamente, seguita da frutti neri macerati e da un accenno di spezie Il finale è netto e breve, con tannini ancora un po' severi. Vino dotato di un bel equilibrio che punta sull'eleganza e sulla freschezza (moderata), che ci fa dimenticare i 14,5% di alcol.
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Nota e consiglio di M. PATRICK D. Pubblicato su 04/03/2018
Abbiamo assaggiato un Cote du Roussillon decisamente migliore. Mi ero fidato delle recensioni positive, ma alla fine sono rimasto deluso
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Nota e consiglio di M. PATRICK W. Pubblicato su 08/02/2018
Lasciate assolutamente respirare questo vino per almeno un'ora prima di servirlo... altrimenti sarà una vera delizia
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Nota e consiglio di M. DENIS C. Pubblicato su 16/04/2021
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Recensione e commento della sig.ra BEATRICE B. Pubblicato il 15/04/2020
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Nota e consiglio di M. YANN J. Pubblicato su 28/10/2019
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