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Domaine Rety - L'Insolente 2016

Name: Domaine Rety - L'Insolente 2016
Brand: Tenuta Rety
Rating: 3.3 (6 reviews)

Côtes du Roussillon|Vino rosso

3.3/5 (6 clienti)

3*Étoile

Hachette

(Note Annata )

Dal profumo floreale, L'insolante presenta un corpo ampio e morbido, sostenuto da tannini decisi. Di lunga persistenza e complesso, esprime la freschezza degli scisti neri di Espira de l'Agly fino al finale.

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Sito valutato

21.214 recensioni

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Settore

Domaine Rety

Annata

L'Insolente

Annata

2016

Denominazione

Côtes du Roussillon

Regione

Roussillon

Vitigni

80% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre

Terroir

suoli costituiti prevalentemente da scisto nero

Vendemmia

manuali e meccaniche

Vinificazione

Diraspatura. Macerazione con le bucce. Fermentazione a temperatura controllata

Allevamento

in tini sui lieviti fini

Gradazione alcolica

14,5%

Naso

floreale

Palato

ampio, morbido e succulento

Servire

a 16°C

Bere da

2018

Bere prima

2020

Abbinamenti cibo-vino

si abbina bene a piatti della cucina orientale (couscous, tajine, méchoui), a una torta salata con pomodori secchi e olive nere, a una paella...

Maggiori informazioni su Domaine Rety

Maggiori informazioni su Côtes du Roussillon

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2018) 3***stelle (Annata ) (Vino eccezionale)

Tenuta recensita (guida 2018) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Figlio di contadini bretoni emigrati negli Stati Uniti, nato a Manhattan e franco-americano, Patrick Rety ha realizzato il suo sogno: produrre vino e lavorare sull’espressione del terroir. Ha studiato e ha iniziato la sua carriera in Bretagna, vendendo franchising di una catena di ristorazione. Nel 2012 nasce la sua tenuta (oggi di 4 ettari), vicino a Rivesaltes. In fase di conversione al biologico (biodinamica).

Valutazione dei clienti

3.3/5

su 6 recensioni

Nota e consiglio di M. CHRISTIAN D. Pubblicato su 05/08/2018

La prima bottiglia era tappata, può succedere! La seconda era a posto! La terza aveva un sapore strano, come un vino che non invecchia bene, che sta diventando aceto... insomma, sono molto deluso!