Domaine Gauby - Côtes Catalanes Muntada 2021

I Grenache neri della Muntada danno vita ancora una volta a un vino setoso, arioso, dalla struttura diafana, con tannini rotondi e raffinati. La cista, il lampone schiacciato, il pepe bianco e la consistenza carezzevole completano il quadro. Un grande vino.

Fin dai suoi esordi, a metà degli anni ’80, Gérard Gauby è un viticoltore fonte di ispirazione, esigente e appassionato. I suoi vigneti sono coltivati con amore e rispetto per la vegetazione e l’ecosistema. Ha rivelato al mondo la complessità e il potenziale del terroir di Calce, caratterizzato da calcari e scisti ferruginosi. Il viticoltore ha saputo inoltre far evolvere il proprio stile verso vini meno elaborati, più puri e ariosi. Affiancato dal figlio, prosegue questa ricerca, mentre le sue cuvée acquisiscono sempre maggiore espressività e golosità. I bianchi sono di grande integrità, con una superba longevità e un affinamento ben controllato. I rossi sono puri e profondi. L’annata 2021 sfiora le vette in entrambe le categorie.