Domaine des Soulanes - Maury sec Les Salines 2022
93/100
RVF
«Un vino molto equilibrato (RVF)»
«Il Maury secco Les Salines 2022, una selezione da singoli appezzamenti composta da Grenache e Carignan, è un ottimo vino da invecchiamento, potente, con tannini corposi ma comunque facile da bere, caratterizzato da un bel dinamismo di fondo e da un frutto perfettamente equilibrato.» (Guida RVF 2025)
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Occhio
Abito color rubino
Naso
Di frutti neri e rossi, con lievi sentori di violetta
Palato
Elegante e delicata, con una leggera nota di menta, e un retrogusto salino
Servire
A 14-16°C
Apri
E servite!
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un paté in crosta, un tagliere di salumi, una carne alla griglia, un petto d'anatra...
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Prima di mettersi in proprio nel 2002, Daniel Laffite ha lavorato per 15 anni presso un’importante tenuta, gestita con metodi biologici dal 1972. Ne ha acquistato una parte e ha allestito la propria cantina. Oggi coltiva 17 ettari insieme alla moglie Cathy.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 93/100
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Il Maury secco Les Salines 2022, una selezione da singoli appezzamenti composta da Grenache e Carignan, è un ottimo vino da invecchiamento, potente, con tannini corposi ma comunque facile da bere, caratterizzato da un bel dinamismo di fondo e da un frutto perfettamente equilibrato.
Informazioni sulla tenuta:
La tenuta Les Soulanes è stata fondata nel 2002 da Cathy e Daniel Laffite, nella zona di Maury. La coppia aveva già lavorato su questi stessi terreni per oltre dieci anni, al fianco dell'ex proprietario, prima di acquisire una parte della tenuta. I vigneti si trovano ai piedi delle cime rocciose dominate dal Castello di Queribus. I vini della tenuta si esprimono in uno stile corposo ma equilibrato, energico e intenso.
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 20/11/2024
Vino di carattere, la cuvée Les Salines colpisce per il notevole miglioramento qualitativo registrato nelle ultime Annate. L’attacco morbido e fresco apre un palato solare e pieno, in cui si esprimono senza riserve la potenza, l’energia e il fruttato croccante della ciliegia nera e della mora, intrecciati a note speziate e a un sottotono terroso. La consistenza compatta e setosa dei tannini dona una piacevole sensazione di corposità e morbidezza. Il terroir minerale si ritrova nella leggera tensione salina del finale. Un bel vino da invecchiamento, ma comunque accessibile già da ora, ad esempio con una sella di agnello da latte al forno alla catalana (salsa rancio+cognac) e riso bianco. Punteggio ÷ 4,1.
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